Orgeat siirup on magus siirup, mida kasutatakse kõige sagedamini jookide maitsestamiseks. Algselt valmistati siirupit odrast, kuigi seda enam koostisosana ei kasutata. Siirupi nimi pärineb ladinakeelsest sõnast “hordeata”, mis tähendab “odrast valmistatud”. Prantsuse keeles on odra tähistav sõna “orge”. Ka hispaaniakeelsel sõnal horchata on selle algse ladina terminiga sarnased seosed.
Orgeat siirupi kõige iseloomulikum omadus on joogi mandli maitse. Lisaks mandlitele ja suhkrule maitsestatakse orgeat siirupit sageli ka kas apelsiniõie- või roosiveega. Need koostisosad, mis võivad muuta joogi maitseprofiili, on võimsale mandlimaitsele teisejärgulised. Üks levinumaid jooke, mis nõuab orgeat siirupit, on kokteil Mai Tai.
On mitmeid kultuure, mis kasutavad oma jookide maitsestamiseks orgaetsiirupit. Orgeati siirupi teemal on ka palju variatsioone. Erinevates kultuurides ja kulinaarse tõlke kaudu kasutatakse orgeat siirupit Itaalias, Tuneesias, Kreekas ja Surinames. Orgeat siirupil näib olevat sama palju kasutusviise, retsepti variatsioone ja nimetusi, kui on kohti, kus seda nautida.
Kuigi traditsiooniliselt valmistatakse orgeatsiirupit koduköögis, on nüüdseks ettevõtteid, kes seda villivad. Tegelikult sisaldavad mõned jookide maitsestamiseks mõeldud siirupitele spetsialiseerunud ettevõtted seda tüüpi siirupit oma tootesarjadesse. Mõned neist ettevõtetest pakuvad oma tooteid Internetis ostmiseks. See võib olla oluline ressurss inimestele, kes naudivad sellest siirupist valmistatud jooke, või baari- või restoraniomanikele, kes on spetsialiseerunud siirupit nõudvatele jookidele.
Hoolimata asjaolust, et orgeat siirupit saab osta Internetist ja mõnes kaupluses, ei ole see pudelites eriti levinud. Neile, kes eelistavad tooteid veebist mitte osta, võib siirupit kohapealt väga raske leida. Õnneks on siirupi jaoks mitmeid retsepte, millest enamik on suhteliselt lihtsad. Protsessi ainsaks raskuseks on see, et mandlite leotamiseks, tükeldamiseks ja kurnamiseks kulub üsna vähe aega. Seda tüüpi siirupite jaoks on üsna palju retsepte, mis annavad erinevaid tulemusi, mis on ootuspärane, arvestades seda siirupit oma jookides kasutavate kulinaarsete kultuuride vahelist erinevust.