Mis on ogahomaarid?

Homaarid on tõeliste homaaridega sarnased veevähid, nagu need, mida nimetatakse Maine’i või New Englandi homaarideks. Tavaliselt leidub neid soojades vetes Austraalia ümbruses, samuti Mehhiko lahes, Florida osariigi ümbruses Ameerika Ühendriikides (USA) ja Kariibi mere piirkonnas. Kuigi välimuselt sarnanevad nad teiste homaaridega, on nad vaid kaugelt sugulased ja neil on mitu selget erinevust, sealhulgas suurte küüniste ja palju suuremate antennide puudumine. Homaar on üsna söödav ja maitsev ning seda valmistatakse tavaliselt söömiseks sarnaselt teiste homaaridega.

Homaarid on koorikloomad, kes elavad tavaliselt ookeanides, järvedes ja jõgedes, pikkade soomuskehade ja mitme jalaga. Mõnel homaaril on küünised, tõelistel homaaridel on suured eesmised küünised ja pikad antennid, mida kasutatakse nende ümbruse tuvastamiseks ja kiskjate tõrjumiseks. Homaarid, mida mõnikord nimetatakse kivihomaarideks, on pruuni või oranži värvi ning neil on sageli erksad laigud, näiteks rohelised ja kollased. Neil puuduvad muud tüüpi homaari tüüpilised suured eesmised küünised, kuid neil on palju suuremad antennid.

Ogaste homaaride kehad ja antennid on kaetud teravate ogadega, mis aitavad hoida kiskjatel neist toitumast ja annavad neile kirjeldava nime. Homaarid on peamine toiduallikas piirkondades, kus neid leidub, eriti Bahama saartel, kus nad on piirkonna üks peamisi ekspordiartikleid. See on viinud liigse küttimiseni, mis on ohustanud ogahomaaride jätkumist piirkonnas. Teistes piirkondades, nagu USA lahe rannik ja Austraalia, on neid endiselt palju ja need on suurepärane taastuv toiduallikas.

Mõned tõendid viitavad sellele, et ogahomaarid on sotsiaalsed olendid ja on olnud tunnistajaks rände ajal koos pikkade järjekordadena üle merepõhja liikumas. Neid sünnib korraga kümneid; nad jäävad vastse staadiumisse umbes üheks aastaks, enne kui nad arenevad noorte homaaridena. Homaarid elavad tavaliselt koralli- ja kivistel aladel, kasutades oma välimust loomuliku kamuflaažina, otsides toitu ainult öösel. Tavaliselt toituvad nad tigudest, krabidest ja merekarpidest ning võivad olla võimelised tuvastama looduslikke magnetvälju, kasutades navigeerimiseks Maa magnetvälja.

Homaar on üsna söödav, kuigi sellel on veidi erinev maitse kui Maine’i või New Englandi homaaril ja sellel puuduvad suured küünised, mis annavad sageli rohkem liha. Kuid nad on tavaliselt mõnevõrra suuremad kui tõelised homaarid, seega on nende sabas rohkem liha. Homaari saab valmistada sarnaselt tõelise homaariga, kusjuures sabaliha sobib suurepäraselt praadimiseks, grillimiseks või küpsetamiseks ning koort saab kasutada homaaripuljongi valmistamiseks suppide jaoks. Austraalias kutsutakse neid sageli vähiks või merivähiks ning neid ei tohiks segi ajada ameerika vähiga, mis sarnaneb rohkem väikestele homaaridele.