Eksootilised troopilised joogid on lõbus ja pidulik viis mis tahes tähistamiseks. Hoolimata sellest, kas korraldate luaud või otsite lihtsalt võimalust end jahutada, võivad troopilised joogid olla lõõgastava saare atmosfääri võtmeks. Need joogid on sageli alkohoolsed, kuid neid saab alkoholi eemaldamiseks ja maitsva ja puuviljase jaheduse jätmiseks muuta.
Margarita on pärit Mehhikost ja on restoranides populaarne. Jook on segu tequilast, jääst ja puuviljamahlast. Margaritasid serveeritakse kas otse jääl või segatakse jääga, et pakkuda härmatist maitset. Traditsiooniliselt valmistatakse neid jooke laimipõhisest mahlast, mida saab valmistada värskelt või osta poest margarita seguna. Kasutada võib mis tahes puuviljamahla või värskeid puuvilju, olenevalt sellest, mida eelistate või mis teil on käepärast. Kookospähkel, ananass ja maasikas on selle lõunapoolse troopilise joogi jaoks populaarsed maitsed.
Kuuba jook, mis kogub populaarsust, on Mojito, ülijahutav eliksiir. Traditsioonilise Mojito valmistamiseks kombineeri laimimahl, valge suhkur ja värsked piparmündilehed. Segu tuleks segada, et piparmündist maitset eraldada. Lisage iga joogi kohta üks amps heledat rummi ja täitke klaasid seltseri või vahuveega. “Dirty Mojito” on alternatiivne jook, mis on valmistatud tumedast rummist ja pruunist suhkrust.
Hawaii on paljude populaarsete troopiliste jookide kodu, mis sobib suurepäraselt luau või troopilise eine kõrvale serveerimiseks. Lava Flow jaoks segage ½ tassi maasikaid kahe untsi heleda või kookosrummiga ühtlaseks massiks. Valage see segu kõrgesse serveerimisklaasi ja loputage seejärel segisti kiiresti välja. Püreesta banaan kookoskreemi ja ananassimahlaga. Valage banaanisegu aeglaselt serveerimisklaasi ja vaadake, kuidas kaunid maasika “laava” triibud läbi klaasi filtreeruvad.
Vähem kreemja Hawaii troopilise joogi saamiseks proovige värvilist Blue Hawaii. See jook, mis leiutati 1957. aastal uue likööriga troopilise joogina, võib olla kõigist troopilistest jookidest eredaim. Selle valmistamiseks segage viin ja Blue Curacao ühe tassi (8 untsi) ananassimahlaga. Traditsiooniliselt serveeritakse segu jääl, kuid margaritalaadse tekstuuri saamiseks võid seda segada ka lusikatäie jääga. Lülitage Elvis sisse, serveerige ja nautige.
Troopiliste jookide kaunistamine on valmistamise üks olulisemaid etappe. Soola- või suhkruriba tegemiseks täitke madal kauss veega ja teine soola või suhkruga. Keerake klaas tagurpidi ja kastke serv esmalt vette, seejärel kattesse. Veel üks populaarne viis troopiliste jookide kaunistamiseks on ananassiviilu või terve maasika torkamine klaasi servale. Puuviljadeta garneeritud troopiliste jookide puhul ärge kunagi alahinnake paberist vihmavarju või dekoratiivse swizzle pulga võlu.
Troopilisi jooke serveeritakse tavaliselt ilusates kokteiliklaasides. Traditsiooniliselt serveeritakse margaritat laia äärega margaritaklaasis, Mojitot või kaljul asuvat Blue Hawaiit kõrges sirges klaasis ja laavavoolu käänulises orkaanis. Kuid suur veiniklaas on nende kõigi vastuvõetav asendaja. Ükskõik milline kaunistatud või nii lihtne, kui eelistate, toovad kõik need joogid teie päeva kindlasti veidi troopilist tuult.