Mõiste “meekommid” võib viidata paljudele magusatele maiustustele, mille ühe peamise koostisosana kasutatakse mett. Lihtsaim meekommi vorm on mesi, mis on kuumutatud teatud temperatuurini, lastud jahtuda, sõtkuda ja lõigata hammustuste suurusteks tükkideks, mis seistes kõvastuvad. Kaubanduslikud kommivalmistajad loovad mõnikord meekomme, millel on suhkrune väliskest ja mis sisaldab seest väikeses koguses puhast mett. On olemas ka teist tüüpi meekommid, näiteks tõmmatud meekommid või kommibatoonid, mis on valmistatud meest, mida on muude koostisosadega töödeldud, et see oleks stabiilne. Kommid, mille peamise koostisosana kasutatakse puhast mett, otsitakse sageli mee pastillina mõju ja mõnede mee toitumisaspektide tõttu.
Mesi valmistatakse peamiselt suhkrust ja veest, nii et seda saab töödelda sarnaselt mis tahes muu suhkrusiirupiga. Üks levinumaid meekommide valmistamise viise on mett kuumutada seni, kuni see on jõudnud kõva palli faasi, mis tähendab, et kui kuum mesi vette tilgutada, jahtub see kiiresti pooltahkeks. Sel viisil valmistatud kommidele on tavaliselt lisatud muid koostisosi, näiteks ekstra vett, vedelaid maitseaineid, nagu vanill, suhkur, või isegi selliseid aineid nagu maisisiirup, mis aitavad tekstuuri stabiliseerida.
Kui mesi kuumutatakse kõva palli faasini, võib selle valada pinnale või pannile ja lasta jahtuda, et seda saaks käsitseda. Kui mett on jahtunud, saab seda painutada ja sõtkuda, lisades õhku, mis võib muuta selle kergelt häguseks. Mõne aja pärast võib sõtkutud mee vormida pikaks lindiks või köieks ja lõigata väiksemateks tükkideks. Selle meetodi kasutamine võib anda teatud tüüpi meekomme, mis on põhimõtteliselt puhas mesi.
Meekommide kaubanduslik tootmine toodab palju laiemat valikut komme, millest igaühes on erinev mesi. Tahke, mõnikord maitsestatud väliskestaga kõvad kommid täidetakse sageli väikese koguse meega. Mett kasutatakse mõnikord teiste koostisosade, näiteks mandlite, alusena. Kui mett kuumutada ja lasta kristalliseeruda, saab valmistada teist tüüpi kõva kommi, mis meenutab pulgakommi. Mesi võib segada ka selliste koostisosadega nagu koor, piim või või, et luua elastne, nätske komm või kummi.