Magushapud kommid võivad olla kas kõvad või nätsked ning sageli on seda tüüpi kommide välisküljel hapu pulberkate. Pulbri all on kommi keskosa tavaliselt magus või vähemalt magusam kui kate. Mõnda tüüpi kommid valmistatakse vastupidiselt, väljastpoolt on magus kate ja all hapukas komm. Kommid on üldiselt üks populaarsemaid magushapude toitude tüüpe koos roogadega, mis on valmistatud mõnede Hiina vürtsidega, mille eesmärk on anda magushapu maitse.
Happesisaldus kommides määrab tavaliselt magushapu kommi hapukuse. Sidrunhape, mis on hape, mida leidub paljudes puuviljades, sealhulgas sidrunites ja apelsinides, aitab kaasa hapule maitsele näiteks paljudes magushapude kommide puhul. See on nõrk hape, kuigi see võib lagundada toiduainete (nt praed) sidekude, et muuta need õrnemaks. See on põhjus, miks mõni sidrunhape on peaaegu alati lihamarinaadide koostisosa. Sidrunhapet kasutatakse tavaliselt ka karastusjookides, et pakkuda värskendavat suutäit, mis annab teatud tüüpi soodale ainulaadse maitse ja kvaliteedi.
Enamiku magushapude kommide välispinna pulbriline kate on tavaliselt pulbrina sidrunhape. Kui palju sidrunhapet kasutatakse, määrab üldiselt selle, kas komm on kergelt hapu või peaaegu talumatult mõru. Seda lisatakse sageli ka kommide põhiosa koostisosana, eriti kui suurem osa kommidest on samuti mõeldud hapuks. Sidrunhape on tavaliselt koostisosa, mis muudab kommid hapuks, olenemata sellest, kas tegemist on nätske kommi tüüpi või kõva sorti kommidega, mis on mõeldud aeglaselt söömiseks.
Magushapud kommid võivad selle sööjatel põhjustada erinevaid reaktsioone, sealhulgas äärmist suukuivust kommi maitsmisel. Paljud mitte-kommid toidud, sealhulgas magus-hapu kaste, mida kasutatakse mitmesugustes Hiina roogades, põhinevad samuti hapu ja magusa segul, kuid tulemuseks on tavaliselt palju vähem hapu. Sidrunhapet võib siiski kasutada, kuigi seda kasutatakse sageli tegeliku puuvilja või puuviljamahla kujul. Äädikas on seda tüüpi magushapude toitude tavaline koostisosa ja sageli see, mis annab nendes roogades kõige teravama maitse.
Sidrunhape võib olla kõige levinum koostisosa magushapude kommide valmistamisel, kuid selle asemel või koos sellega võib kasutada ka mitmesuguseid muid happeid. Askorbiinhape, fosforhape ja piimhape on näited teistest hapudest koostisosadest. Magusa ja hapu kommide happelised koostisosad tõstavad kommide pH-taset, muutes mõned kõige hapumad sordid potentsiaalselt hambaemaili kahjustavaks. Natuke söögisoodat vees, mida kasutatakse loputamiseks või madala pH-tasemega toidu (nt piim või juust) suupisteks, võib happe neutraliseerida, kuigi keegi, kes sööb ainult aeg-ajalt magusat ja haput komme, ei saa tõenäoliselt sellest hambaid kahjustada. Eksperdid on üldiselt nõus, et kõige parem on pärast väga hapu kommi söömist oodata vähemalt 30 minutit, et hambaid pesta, et vältida emaili kriimustamist, mida hape võib ajutiselt pehmendada.