Magus basiilik on ürditüüp, mis on populaarne paljudes köökides. Mündi perekonda kuuluvat magusat basiilikut leidub kõige sagedamini Itaalia köögis, kuigi see võib lisada maitset ja sügavust peaaegu igale soolasele roale. Basiilikut on üsna lihtne kasvatada ja see moodustab sageli suure osa igast ürdiaiast.
Erinevat tüüpi toiduvalmistamisel kasutatakse palju erinevaid basiiliku sorte. Näiteks Tai basiilikul on terav, vürtsikas maitse ja seda kasutatakse sageli Kagu-Aasia toidus. Sidrunibasiilik on erilise tsitruselise maitsega ja seda võib kasutada Lähis-Ida roogade maitseainena. Magus basiilik, mida leidub kõige sagedamini Vahemere köögis, on tugeva ürdimaitsega, kuid ei ole nii terav kui Tai basiilik.
Basiilikut saab kasutada koostisosana eraldi või segada teiste ürtidega, et luua roale nüansirikas maitse. See on pesto üks peamisi koostisosi, mis on purustatud ürdisegu piiniaseemnete, küüslaugu ja oliiviõliga, mida kasutatakse roogade maitsestamiseks või pasta või pitsa kastmena. Üks populaarne itaalia roog nimega caprese kasutab basiilikut terve koostisosana, kombineerides värskeid basiilikulehti tomativiilude ja mozzarellaga, et saada toekas salat.
Magusat basiilikut hinnatakse ka alternatiivmeditsiinis selle võimaliku tervisega seotud eeliste tõttu. Taime keemiline koostis sisaldab antioksüdantseid omadusi, mis mõnede arstide arvates on kasulikud üldisele heaolule. Magusat basiilikut kasutatakse ka alternatiivsetes ravimeetodites hingamisteede häirete, näiteks astma raviks. Mõned kodus kasutatavad abinõud hõlmavad ka basiilikuõli või -ekstrakti akne raviks.
Magusa basiiliku kasvatamine on suhteliselt lihtne, kui kliima on parasvöötme ja kuiv. Külmemas kliimas saab teda kasvatada terraariumites, mis kaitsevad teda ilmastiku eest. Taim vajab palju valgust ja see tuleks asetada aknalauale või kohta, mis saab mitu tundi tugevat päikesevalgust. Basiilik on madal taim, mis tärkab teatud aastaaegadel valgeid õisi. See sobib hästi pottides ja seda saab istutada koos mitmesuguste muude ürtidega.
Kui istutate magusat basiilikut ürdiaeda, kaaluge teiste ürtide lisamist, mis täiendavad tugevat maitset. Oregano, estragon, murulauk ja rosmariin on samuti Itaalia ja Vahemere köögi peamised komponendid ning neid võib kasvatada pottides või ürdilappides koos basiilikuga. Ürdiaeda hoolikalt hooldades saab värskeid täiuslikult maitsestatud ürte koguda suurema osa aastast.