Maasikasiirup pole mitte ainult maitsev ja tervislik, vaid ka mitmekülgne. Lihtne valmistada, seda saab seejärel kasutada kõige jaoks, alates hommikusöögihelveste või pannkookide lisandist kuni õhtuse kokteili seguni. Maasikasiirupi retseptide vahel on mõningaid erinevusi, kuid enamik hõlmab suhkrut, maisitärklist või maisisiirupit ja sidrunimahla. Ja muidugi maasikad.
Need koostisosad on sarnased maasikamoosi valmistamisel kasutatavate koostisosadega, kuid neil on üks oluline erinevus. Moosis kasutatakse alati purustatud marju, maasikasiirupit saab valmistada ainult nendest marjadest väljapressitud mahlast.
Pärast mahla ekstraheerimist segatakse see kastrulis suhkru ja siirupiga ning keedetakse keskmisel kuumusel, kuni suhkur lahustub. Seejärel keedeti segu kaks minutit, misjärel eemaldatakse vedeliku otsast vaht ja lisatakse sidrunimahl.
Teine versioon on lisada maasikad ise, kuid pärast keetmist lase segu läbi blenderis, et vedelik oleks ühtlane. Maasikasiirupi vormi saab teha ka maasikamaitselise želatiiniga.
Nestle’i ettevõte tuli Nesquik maasikapulbriga välja 1950. aastatel ja Hershey’s tõi välja maasikasiirupi 1989. aastal. Kaks supilusikatäit klaasis piimas mõjutavad muutusi. Suurem maasikaprotsent läheb piimakokteilidele ja segule, mida saab külmutada, et moodustada popsi.
Veebilehel Drinknation on välja toodud hulk jooke, mida saab maasikasiirupiga kasutada. Ilmselt on alkohoolikutest partnerid peaaegu piiramatud, sealhulgas vokda, rumm, tequila, kahlua, amaretto, džinn ja Bailey’s Irish Creme. Mikseridena on saadaval mitmed kaubanduslikud maasikasiirupid, nii kokteilide kui ka kokteilide jaoks, kuid sama hästi võib toimida ka kodune siirup.
Maasikad sisaldavad vähe küllastunud rasvu, kolesterooli ja naatriumi, palju C-vitamiini ja mangaani. Negatiivne külg, eriti diabeetikutele, on see, et neis on ka palju suhkrut.