Sõna lehm on üldnimetus kodustatud veiste kohta, keda inimesed sageli kasvatavad liha, piima, nahktoodete ja veotööde jaoks. Maailmas on hinnanguliselt 1.3 miljardit looma, kellest enamikku kasvatatakse põllumajanduslikel eesmärkidel ning aja jooksul on loomad saanud mitmeid vaimseid ja sümboolseid assotsiatsioone. Vaatamata suhteliselt rahulikele taimetoidulistele olenditele, keda on kasvatatud tuhandeid aastaid, on nad vastuolulised, sest nende kasvatamine nõuab sageli suuri kulusid saaste ja keskkonnakahjustuste tõttu. Paljudel inimestel on muresid ka eetilise ravi ja nende poolt kantavate haiguste pärast.
Eristused
Õigemini viitab sõna lehm ainult täiskasvanud emastele veistele, kuid inimesed kasutavad seda kõigist veistest rääkimiseks väga üldises tähenduses. Õige terminoloogia kohaselt on kastreerimata täiskasvanud isane veis pull, kastreeritud isane härja ja kummastki soost noorloom vasikas. Enne esimese vasika sündi nimetatakse emasloomi ka mullikateks.
Füüsikalised omadused
Kõigil erinevatel lehmade alamliikidel on olulised anatoomilised omadused. Põhimõtteliselt on nad neljajalgsed sõralised, kellel on pikad sabad, mida nad kasutavad ärritavate putukate eemaldamiseks. Nende kõrvadel on lai pöörlemisulatus, mistõttu on neil lihtne ümbritsevas keskkonnas erinevaid helisid tabada ja turvaliselt püsida. Need olendid on ka mäletsejalised, mis tähendab, et nad suudavad seedimatut toitu tagasi voolata ja uuesti tarbida, lagundada neid ühes oma neljast maost veelgi. Täiskasvanud emasloomade terminit õigesti kasutades on veel kaks peamist füüsilist tunnust loomade kõhualusel tagajalgade ees paiknevad udarad ja nisad, mis annavad piima vasikatele või inimestele ja mis võivad täiskõhuna olla üsna suured.
Dieet
Need loomad on looduslikud taimetoitlased ja toituvad peamiselt rohust ja teraviljast. Põllumehed lubavad neil sageli põldudel karjatada, kui nende arvukus on suhteliselt piiratud, kuid väga suurte tööde puhul on tavalisem, et neile söödetakse heina, milleks on lihtsalt niidetud ja kuivatatud hein. Lehmad söövad ka suures koguses silo, mis on täistera- ja maisitaimi, mis on hakitud ja käärima lastud, ning koorega maisi, mida segatakse sageli teiste toiduainetega, näiteks sojaubadega.
sa kasutad
Traditsiooniliselt on inimesed kasutanud lehmi nii lihaks kui ka piimaks. Teadus ja tehnoloogia on võimaldanud piimatootjatel aretada palju kõrgema laktatsioonimääraga piimakarjakasvatajaid, nii et tänapäeval keskendub enamik põllumajandustoodangut ühele või teisele piirkonnale. Tüüpiline lüpsilehm toodab päevas kuni 7 gallonit (26.5 liitrit) ja paljudes farmides on sada looma või rohkem. Ainuüksi Ameerika Ühendriikides toodavad nad igal aastal 23 miljardit gallonit (87.1 miljardit liitrit) piima ja aastas tapetakse ligikaudu 34 miljonit veist.
Teine peamine kasutusala on nahk, mida on puhastatud, kuivatatud ja keemiliselt töödeldud, et muuta see vastupidavaks ja vältida selle kiiret lagunemist. Seda kasutatakse moetööstuses sageli rõivaste, jalatsite ja aksessuaaride (nt rahakottide) valmistamiseks. Mööblitööstus kasutab suurel määral ka veisenahka.
Paljudes maailma piirkondades on veised hobuste asemel peamised veoloomad ning inimesed kasutavad neid igapäevaste koormate vedamiseks. See hõlmab teisaldatavaid esemeid, nagu adrad, nii et need on sageli kogukondade jaoks olulised saagi tootmiseks. Kauplemis- ja ehitusvõimet mõjutab ka võimalus veistega ühendatud kärudel kaupa kaupa liigutada.
Murettekitav
Veiseid kasvatatakse sageli tohututes karjades, kuna nad moodustavad tohutu osa maailma põllumajandustööstusest. See võib avaldada tugevat negatiivset mõju kohalikule keskkonnale, mis võib liiga paljude karjatatavate loomade tõttu kiiresti üle pingutada. Ojade ja jõgede reostus veisefarmide ümber on sageli tõsine ning paljud uuringud näitavad, et suur karjaoperatsioon võib kohalikke ökosüsteeme laastada. Paljud eksperdid väidavad, et parim, mida inimesed saavad keskkonna heaks teha, on loobuda kõigist veisetoodetest.
Liha-, piima- ja nahatööstuse avaruse tõttu on ka veiste humaanne kohtlemine muutunud vastuoluliseks teemaks. Videod ja lood raskest füüsilisest väärkohtlemisest on loomaõigusorganisatsioonide seas levinud ning neil on sageli häid tõendeid. Paljud keskkonna- ja loomaeksperdid usuvad, et nende loomade ebainimlik kohtlemine on nii põhjendamatu kui ka tsiviliseerimata ning vaatamata lehmade laialdasele kasutamisele toiduks ei ole ebatavaline, et inimesed keelduvad veiselihatoodete söömisest mõnede farmerite kasvatamis- ja tapaviiside tõttu. nende kariloomad.
20. sajandi lõpupoole viisid katsed veiste jääkide veiselihatoodete söötmisega veiste spongioosse entsefalopaatia (BSE) levikuni, mida tuntakse rohkem kui hullu lehma tõbe. See seisund on surmav häire, mis põhjustab aju ja seljaaju kudede degeneratsiooni ning arvatakse, et selle põhjuseks on prioonid või valesti volditud valgud. Mõned uuringud näitavad, et haiguse juur on geneetiline. Lisaks tuhandete veiste tapmisele kogu maailmas on see haigus põhjustanud ka inimeste surmajuhtumeid, mille tulemuseks on palju impordikeeldusid ja ulatuslikke saastumiskatseid.
Kodustamise lühiajalugu
Lehmi peetakse üheks varasemaks teadaolevaks kodustatud loomaks. Tõendid näitavad, et inimesed on neid kariloomadena pidanud alates neoliitikumi perioodist, umbes 10,000 XNUMX eKr. Mõnedes kultuurides on kariloomade ja nende põllumajandusliku kasutamise kohta välja töötatud väga keerukad kombed.
Sümbolism ja assotsiatsioonid
Sümboolselt kujutavad lehmad tavaliselt jõudu ja otsusekindlust. Kreeka astroloogias esindavad nad sodiaagimärki ja Sõnni tähtkuju, mida seostatakse nii kangekaelse käitumise kui ka jõuga. Härg esineb ka Hiina sodiaagis ning härja isiksus on väidetavalt kannatlik, rahulik ja sihikindel. Hinduismis ei tapeta neid liha saamiseks, kuna neid peetakse oma piima pühadeks pakkujateks. Hindu kommete ranged järgijad ei söö veiseliha ega veiselihatooteid.