Lahvosh on Armeeniast pärit õhuke krõbe leib. Värskelt on lahvoš nagu väga õhuke vormileib ning see on pehme ja painduv. Vananedes muutub leib krõbedamaks ja krõbedamaks. Mõned tootjad valmistavad lahvoshi, mis on pehme ja elastne kasutamiseks võileibades ja wrappides, samas kui teised jätavad pehme etapi vahele ja valmistavad leiba, mis tuleb otse ahjust välja krõbeda kreekerina. Turgudel võib lahvošši näha ka märgistusega “Armeenia kreekerleib” või Lawosh. See toit on Lähis-Ida turgudel väga levinud ja mõned poed, kus on valik gurmeetoite, võivad seda samuti pakkuda.
Traditsiooniline lahvosh on valmistatud ainult jahust, veest ja soolast. Need koostisosad segatakse taignaks, mis rullitakse õhukesteks lehtedeks; taignalehed lüüakse küpsetamiseks vastu traditsioonilise puuküttega ahju seina. Kui leib on küpsenud, kukub see loomulikult ahju seinalt alla, võimaldades pagaril selle kokku korjata. Seda traditsioonilist lahvoši valmistamise meetodit kasutatakse mõnes Lähis-Ida piirkonnas siiani.
Kaasaegne lahvosh võib sisaldada ka pärmi, eriti paksemaid versioone, mis on valmistatud wrappide ja võileibade jaoks. Sellise paksusega lahvošit näeb Armeenias ja Lähis-Idas tegelikult harva, kuigi see on populaarne USA-s. Teiste piirkondade kokad võivad enne küpsetamist lahvoshile lisada ka röstitud seemneid, näiteks seesamiseemneid ja mooniseemneid. Seemned lisavad valmis saiale krõbedat krõmpsu ja maitset.
Krõbeda kreekeri kujul sobib lahvosh hästi erinevate dipikastmete ja kastmetega. Seda saab kasutada ka söögiriistana, mis on paljudes riikides tavaline vormileiva kasutamine. Veinitootjad võivad hoida käepärast ka lahvošivaru, kuna leib on suhteliselt lihtne ja seda saab maiuse puhastamiseks süüa veini degusteerimise vahel. Lahvoshi kasutatakse mõnikord ka eelroogade vaagnate jaoks, kuna see püsib hästi pasteedi, tapenaadide ja juustude alusena.
Võileiva valmistamiseks võib koostisosade ümber mähkida pehmet lahvošši, samuti võib selle lauale tõsta, et toitu kokku võtta. Mõned pagariärid toodavad seda suurte lehtedena ja lõikavad erinevate toitude jaoks vajalikud osad ära. Selle leiva pehmet vormi võib maitsestada ka selliste koostisosadega nagu spinat või päikesekuivatatud tomat ning kasutada eelroogade ümbrisena. Muide, kõva lahvošši saab tihtipeale veega üle piserdades ja kilekotti mõneks tunniks seisma jättes pehmeks muuta.