Mis on kuupirukas?

Ameerika Ühendriikide süvalõuna piirkonnas on vähesed suupisted saavutanud kuupiruka ikoonilise staatuse. Koos RC või Double Colaga peetakse Moon Pie peaaegu täiuslikuks eineks paljudele lõunamaalastele. Kui teistes riigi piirkondades võib olla Scooter Pie või Whoopie Pie, siis Tennessee osariigis Chattanooga osariigis võib vaid üks pagaritöökoda taotleda algse Moon Pie retsepti omandiõigust.

Legendi järgi asutati Chattanooga Bakery Company selleks, et leida kasutust oma emaettevõtte liigsele jahule. Töötaja nimega Earl Mitchell rääkis ettevõtte müügiterritooriumil mitme söekaevandajaga ja küsis neilt, milline võiks välja näha ideaalne suupiste. Nad kirjeldasid korralikku küpsise ja vahukommi suupistet, mis nende lõunakarpi mahtusid. Kui Mitchell küsis, kui suur see pakutud suupiste peaks olema, osutas üks kaevur väidetavalt täiskuule.

Seejärel viis Mitchell need ideed tagasi pagariärisse, kus ta juhtus aknalaual jahtumas vahukommi kohevaga kaetud grahami kreekeriküpsiseid. Mitchell lisas teise Grahami kreekeri küpsise ja kastis kogu segu šokolaadi sisse. Tulemuseks olid esimesed Moon Pies ja pagariäri otsustas suupisteid toota palju suuremas mahus, pühendades lõpuks kõik oma tootmisliinid Moon Pie tootmisele.

Ainult Chattanooga Bakery, Inc. toodetud originaalset Moon Pie’i müüakse kogu maailmas ka täna. Originaalset šokolaadimaitselist katet on täiendatud vanilli, banaani, maasika ja muude maitsetega. Samuti on välja töötatud Moon Pie miniatuurne versioon. Selle kirjutamise seisuga ei ole saadaval ühtegi dieeti või vähese süsivesikusisaldusega suupistet, kuid kodused variatsioonid, kasutades alternatiivseid koostisosi, on siiski võimalikud.

Mardi Gras tähistamise ajal Mobile’is, Alabamas, pole ebatavaline, et paraadil osalejad loobivad tänavatel rahvahulkadele Kuupirukaid. Alabama osariigis Oneonta väikelinnas peetakse endiselt iga-aastast Moon Pie söömisvõistlust, kus RC Cola on ainus lubatud karastusjook, mis võistlejatele on saadaval. Väidetavalt sai võistlus alguse sellest, et kohaliku Walmarti poe juhataja tellis kogemata liiga palju Moon Pies’e ja pidi leidma võimaluse üleliigse laoseisu kõrvaldamiseks.

Algse Moon Pie’ga sarnaste suupistete hulka kuuluvad Scooter Pies ja Whoopie Pies, kuigi paljud Moon Pie entusiastid ütlevad, et need pakkumised on vaid ühe ja ainsa Moon Pie kaubamärgi imitatsioonid, mida on Chattanoogas Tennessee osariigis toodetud alates 1917. aastast.