Mis on kuradikeel?

Kuradikeel, mida nimetatakse ka madupalmiks, voodoo liiliaks, elevandi jamsiks või vihmavarjuarumiks, on troopiline taim, millel on liiliale sarnane suur lillakaspunane lill. Kuradikeel on tegelikult seotud liiliaga, kuna see kuulub arum- või filodendroni perekonda. Kuradikeel on suur taim, mis kasvab kuni nelja jala kõrguseks ja mille lehed ulatuvad keskvarrest välja nagu vihmavari. Seda haruldast troopilist taime kasvatatakse söödavate mugulate saamiseks paljudes Aasia piirkondades, kuid õitsvad sordid muutuvad eriaednike seas populaarsemaks. Selle ladinakeelne nimi on Amorphophallus konjac ja see on seotud teiste vihmavarjudega, nagu laibalill.

Kuradikeele lähedasel sugulasel laibalillel on sarnane ladinakeelne nimetus Amorphophallus rivieri. Laibalill on kuulus väga tugeva lõhna poolest, nagu mädanenud liha, mis meelitab tolmeldamisel appi putukaid. Kuid mitte kõigil aarumitüüpidel pole seda iseloomulikku ebameeldivat lõhna ja paljudel kuradikeellillede dekoratiivsetel sortidel pole seda. Kui läänes müüakse dekoratiivsorte üha enam, siis Jaapanis, Hiinas ja Indoneesias on kuradikeelt traditsiooniliselt kasvatatud söödava mugula jaoks.

Kuradikeeletaim annab väga suure mugula, mis võib kasvada kuni jala pikkuseks. Mugul näeb välja nagu jamss, millest võib olla pärit ka elevandi jamss. Mugul, mida nimetatakse konjaciks, on mõne sordi puhul söödav ja Jaapanis on see tärklise põhitoit. Konjac uhmerdatakse jahuks ja mõnikord kasutatakse tarretise valmistamiseks. Konjaci geeli kasutatakse sageli želatiini vegan-asendajana. Mugul lõigatakse plokkideks nagu tofu ja seda kasutatakse paljudes suppides ja hautistes.

Kuradikeeletaimi tuleks kasvatada siseruumides ja kohelda nagu kõiki siseruumides asuvaid troopilisi toataimi. See haruldane troopiline taim ei ole välistingimustes kuigi vastupidav ning vajab õitsemiseks väetist ja hoolt. Aednikud peaksid taime kasvades viima suurematesse pottidesse, et arenevale mugulale jääks palju ruumi. Taim hakkab õitsema, kui mugul on välja arenenud. Paljud inimesed, kes on neid haruldasi taimi kasvatanud, on neid aastaid omanud, teadmata, et need õitsevad. Regulaarne väetamine võib õitsemist kiirendada. Kuna taimed on harjunud troopilise kliimaga, jäävad taimed tavaliselt talvel puhkeolekusse, kuid neid tuleb kaitsta külmumise eest.