Külmutatud puuviljasmuuti on jook, mis on valmistatud pigem külmutatud kui värsketest puuviljadest. Need joogid on tuntud oma toiteväärtuse ja majandusliku väärtuse poolest, kuigi need võivad olla kõrge suhkrusisaldusega ja tekitada probleeme neile, kellel on laktoositalumatus. Lisaks külmutatud puuviljadele võivad joogid sisaldada kõrge valgusisaldusega või muid pulbreid, kunstlikke või looduslikke magusaineid, jääd, jäätist, piima või piimaasendajaid või mahlasid. Inimesed valmistavad külmutatud smuutisid köögikombainis või blenderis.
Külmutatud puuviljasmuuti retseptid on erinevad, kuid eesmärgiks on alati paks ja kreemjas tekstuur. Seega valitakse külmutatud puuvilju mitte ainult maitsete segunemisviisi, vaid ka veesisalduse järgi. Jää muudab segu paksemaks ja jahutab ning piimad ja muud vedelikud muudavad segu joomiseks piisavalt viskoosseks. Pulbrid ja magusained lisavad külmutatud puuviljasmuuti toiteväärtust, muutes selle tasakaalustatumaks toiduvalikuks või muudavad joogi maitset vastavalt inimese eelistustele.
Üks põhjus, miks inimesed soovitavad smuutis värskete puuviljade asemel külmutatud puuvilju kasutada, on see, et see võib olla majanduslikult kasulik. Värskete puuviljade puhul peavad inimesed mõne päeva jooksul kasutama smuutides või muudes roogades ja jookides olemasolevat. Vastasel juhul tekib toote riknemine ja kadu. Külmutatud puuvilju võib sügavkülmikus hoida mitu kuud, mis tähendab, et raiskamise oht on väiksem.
Inimesed väidavad ka, et külmutatud puuviljasmuuti on toitumise ja maitse poolest värsketest puuviljadest parem. Idee seisneb selles, et põllumehed ja teised puuviljakasvatajad peavad puuvilju enne tõeliselt küpset korjama, et vältida riknemist, kui vili on transpordil või poeriiulitel. See hoiab ära selle, et puuviljad ei sisalda kõiki vitamiine ja mineraalaineid. Samuti ei lase see ensüümidel viljades tärklist lagundada, muutes puuviljad vähem magusaks.
Iga külmutatud või värske smuuti probleem on see, et neis on palju suhkrut. Kuigi joogid on kõrge toiteväärtusega ja annavad palju energiat, ei saa diabeetikud alati süüa kõrge suhkrusisaldusega toite ilma insuliiniannust võtmata. Samamoodi, kui inimene on laktoositalumatu ega suuda seetõttu piimasuhkrut korralikult seedida, peab ta külmutatud puuviljasmuutis kasutama mahla või piimaasendajaid, näiteks sojapiima.
Külmutatud puuviljade joomiseks kasutatavaks vormiks ja muude koostisosadega segamiseks loodavad inimesed köögikombaini või segisti. Jää ja külmutatud puuviljad on tihedad ja neid on raske läbi lõigata, nii et mis tahes köögikombainis või blenderis, mida inimene kasutab, peavad terad ja mootorid olema teravad ja tugevad. Külmutatud smuutit on võimalik valmistada ka spetsiaalselt smuuti segamiseks mõeldud smuutivalmistajas, kuid olenevalt inimese töötleja või blenderi kvaliteedist ei pruugi eraldi masinat vaja minna.