Kuiv müüritis on müüritis, mis on kokku pandud ilma mördita. Tehniliselt koosneb müüritis üksteise külge kinnitatud ja mördiga toestatud plokkidest, seega võib kahtluse alla seada termini “kuiv müüritis” kasutamise, kuid see on üldiselt aktsepteeritud. Selle ehitustehnika kohta võib leida arvukalt näiteid iidsest arhitektuurist, sealhulgas väga muljetavaldavaid ehitusinseneri saavutusi, ning seda kasutatakse tänapäeval jätkuvalt erinevates kohtades üle kogu maailma.
Kuiva müüritise korral hoitakse projektis olevaid plokke koos hõõrdumise, mitte mördi abil. Kasutada saab mitmeid erinevaid ehitusmaterjale, kusjuures krobeline kivi on tavaline ehitusvalik. Sõltuvalt loodava struktuuri esteetilisest eesmärgist võib tükke kärpida ja riietada või jätta suhteliselt töötlemata. Tuntud ka kui kuivmüüritis, peab seda käsitööd tegema kogenud müürsepp, kes tunneb kuivatustehnikaid, vastasel juhul võib see olla ohtlik.
Kuivmüüritises on plokid hoolikalt laotud ja paigutatud nii, et konstruktsioonis olevad plokid toimivad üksteise toetamiseks ja paigal hoidmiseks. Isegi lihtne projekt, nagu haljastussein, nõuab aega ja hoolikat planeerimist, et tagada konstruktsiooni vastupidavus. Kuivat müüritist saab kasutada ka sildade ja paljude muude projektide tugede ehitamiseks. Tänapäeval ehitatakse selle tehnikaga harva terveid konstruktsioone, kuigi mõnes maailma piirkonnas võib näha näiteid vanematest kuivmüüritistest.
Põhjuseid, miks inimesed seda ehitustehnikat kasutavad, on mitmeid. Sellel võib olla teatav esteetiline atraktiivsus ja mõned inimesed säilitavad selle, kuna see on traditsiooniline. Näiteks karjakarjamaade seinad on mõnel pool ajalooliselt valmistatud kuivkivimüürist ja inimesed säilitavad tehnika, sest sellel on ajalooline väärtus ja nad tahavad olla kindlad, et vajalikud oskused säiliksid. Seda tehnikat tundvad müürsepad saavad praktikante õpetada ja anda neile näpunäiteid nende aastatepikkuse kogemuse põhjal.
Kuiva müüritise kasutamine võib samuti soodustada drenaaži, mis võib olla kasulik. Eriti selliste asjade puhul nagu aiaseinad, võib hästi tehtud kuivmüüritise sein olla tavalisest müüritisest vastupidavam. Inimesed võivad seda tehnikat kasutada ka müüri loomiseks, mis toimib ka taimede ja loomade elupaigana. Sel juhul täituvad seina vahed aja jooksul järk-järgult koloniseerivate taimedega.