Lemmikmaitsena, mis tekib sealihatoodete järelejäänud koorikute friteerimisel, on krõksul pikk ajalugu vahepalana ja retseptide lisandina. Siin on veidi teavet pragude valmistamise kohta, samuti mõningaid viise, kuidas pragunenud sealihakoori kasutatakse erinevates roogades.
Pragunemine tekib sealihalõikude kõva väliskoore kasutamisega. Meeldivama tekstuuri saamiseks võib sitkemad osad eelnevalt läbi keeta. Järgmisena lõigatakse sealiha osad ribadeks ja kastetakse keevasse õli. Kui kooreribad hakkavad praadima, kipuvad need mõnevõrra kõverduma ja paisuma, pakkudes välimust, mida enamik inimesi seostab sealiha krõpsutoodetega.
Pärast krõbinal nõrguda laskmist on tulemuseks krõbe ja kerge suupiste, mis on populaarne paljudes kohtades üle maailma. Jahutamise ajal võib pragunevaid ribasid töödelda mitmete vürtsidega või piserdada kergelt soolaga.
Mõnes kultuuris tuntud ka chicharronina, on särisev sealihakoor Ameerika Ühendriikide lõunaosas väga populaarne. Peale selle, et krõksu peetakse nii Ameerika Ühendriikides kui ka Filipiinidel suupisteks, saab sealihakoort kasutada ka mitmete erinevat tüüpi köögiviljatoitude valmistamisel. Näiteks võib krõbinat kasutada maitseainena kaelaste, sinepi- ja kaalikaroheliste valmistamisel. Ei ole ebatavaline, et krakkimist kasutatakse ka mustasilmsete herneste, pinto ubade ja ubadega. Põhimõtteliselt saab iga toitu, mida võib maitsestada peekoni või singiga, maitsestada ka pragude abil.
Koos juurviljadega kasutatakse maisileivapoonide koostisosana ka krõbinaid. Otse maisipoone taignasse küpsetatuna annab pragunemine maisileivale omapärase peekoni maitse. Eriti lõunapoolsetes maapiirkondades ei peeta sööki täielikuks, välja arvatud juhul, kui laual on särisev maisileib.
Krakkimise eeliseks mõne muu maitseaine ees on see, et krakkimist saab hoida kapis ilma külmkapita. Kuna korralikult ettevalmistatud seakoore pragude ribade säilivusaeg on mitu kuud, on toiduvalmistamiseks võimalik lihamaitselisi maitseaineid pidevalt varuda. Suhteliselt odav toota, säilitab pragu meeldiva maitse, mis suurendab paljude köögiviljade maitset, sisaldamata nii palju rasvu ja süsivesikuid kui paljud teised valikud.