Krabikeetmine võib viidata kahele asjale: seltskondlikule sündmusele ja toiduvalmistamise tehnikale. Neid kahte kombineeritakse sageli, eriti Ameerika lõunaosas ja Ameerika Ühendriikide rannikualadel. Krabi keetmine on räpane ja sageli meeldiv protsess ning seda on kõige parem teha koos inimestega, et pingutus oleks seda väärt. See nõuab ka kvaliteetset värsket krabi ja seda on kõige parem teha hooajal.
Seltskondlikku üritust võib nimetada ka mereandide keetmiseks, merekarbi küpsetamiseks või mitmeks piirkondlikuks terminiks. Üldreeglina võib grupile mõeldud krabikeetmine olla peo, perekonna kokkutuleku, tähistamise või raha kogumise sündmuse keskmes. Tavaliselt kuvatakse mitut tüüpi mereande, nagu krevetid, homaarid, vähid, karbid, rannakarbid ja muud, ning neid võib olenevalt liigist ja isiklikust maitsest keeta, küpsetada või süüa toorelt. Mõned Ameerika Ühendriikides asuvad krabikeed on väga tuntud ja meelitavad igal aastal tuhandeid inimesi.
Toiduvalmistamise tehnikana hõlmab krabi keetmine maitseainete lisamist keevasse vette ja seejärel krabide sisestamist keetmiseks. Seda tehnikat saab kasutada ka muude mereandide puhul ning seda kasutatakse sageli suure partii mereandide ja köögiviljasegude valmistamiseks. Tavaliselt on maitsestamine vürtsikas ja mereande võib serveerida ka mitmesuguste vürtsikate kastmetega, eriti kreooli naabruskondades. Kõige sagedamini kuhjatakse krabikeetmise tulemused keskmisele vaagnale ja sööjad söövad ühiselt, visates karbid ja muud mittesöödavad osad teise anumasse.
Eriti Ameerika lõunaosas on lihtne leida krabikeedu maitseaineid, mis on pakendatud pakkidesse, mida saab lihtsalt keevasse vette tilgutada. Muudel juhtudel eelistavad kokad valmistada ise vürtsisegusid või kasutada krabikeetmisel ürte, et maitse oleks veidi erinev. Keedetud mereandide tavalised lisandid on sidrunid, ürdivõi ja kokteilikaste.
Krabi keetmiseks pange alustuseks kokku värsked eluskrabid ja soovi korral muud mereannid ning hoidke mereande kuni kasutamiseni jahutites. Võtke suur pott koos paigaldatud kurnaga ja täitke see värske veega. Kuumuta vesi keemiseni ja seejärel lisa vürtsid, lastes neil umbes 10 minutit küpseda, et vesi muudaks värvi ja lõhnaks vürtsikalt. Järgmisena lisa krabikeedu koostisained, pannes enne sõela pikemaks küpsevad toidud. Krabide valmimine võtab aega umbes 15–20 minutit ja mõnele kokale meeldib neil enne serveerimist kuni tund aega vees leotada, et need rohkem maitset imaksid.
Kokadele, kellel ei ole krabi keetmiseks vajalikke vürtse, või neile, kes soovivad ise valmistada, proovige segada kaks teelusikatäit musta pipart, sinepiseemneid, tilliseemneid, koriandriseemneid ja terveid nelki. Lisage kaks supilusikatäit soola, mitu purustatud kuivatatud loorberilehte, üks kuni kaks teelusikatäit jahvatatud Cayenne’i pipart ja värsket ingverit. Pange vürtsid keetmiseks marli kotti ja visake pärast kasutamist ära.