Hakitud veiseliha on kuivatatud, õhukesteks viiludeks lõigatud ja soolatud veiseliha, mis on saadaval lõunasöögilihana paljudes supermarketites külmutusosas või riiulitel, mis on saadaval purkides. See võib olla saadaval ka supermarketi delikatessi või kohalikus lihapoes. Kreemitud veiseliha on traditsiooniline eine, mis hõlmab hakitud veiseliha kombineerimist koorekastmega. Tavaliselt serveeritakse seda soojalt lisandina.
Veise koorega kastme valmistamiseks vajab kokk piima, jahu, võid või margariini, soola ja pipart. Paljud inimesed usuvad, et parima maitse saavutamiseks tuleks kasutada võid ja täispiima. Soovi korral võib lisada ka mõnda muud vürtsi, nagu muskaatpähkel, küüslauk või cayenne. Koostisained klopitakse potis kokku, kuni kaste pakseneb. Seejärel eraldatakse veiseliha väikesteks tükkideks või tükeldatakse ning lisatakse peale kastme valmimist.
Tõenäoliselt kõige levinum viis selle segu serveerimiseks on üle röstsai avatud võileivana. Sellest saab ka maitsva katte küpsiste ja inglise muffinite jaoks. Millegi muu jaoks võib veiseliha ja kastme küüslauguleivale valada.
Kokk võib proovida lisada koorega hakitud veiseliha räsipruunidele, kartulipüreele või ahjukartulitele. Lisarikkuse saamiseks võib leiba või kartulit määrida võiga. Selle toidukorra ebatraditsiooniliste lisandite hulka kuuluvad tükeldatud kõvaks keedetud munad, Cheddari juust, sibul või muud köögiviljad. Erineva keerdumise jaoks võib kasutada suitsutatud veiseliha.
See maitsev segu on suhteliselt odav ja kergesti valmistatav roog ning sobib hästi iga toidukorra jaoks. Inimesed naudivad seda hommikusöögiks, nagu näitab selle koht mõne söögikoha hommikusöögimenüüs vorsti ja kastme vahel. Serveerituna koos munapuder või ülilihtsate munadega alustab see rõõmsalt päevale. Seda saab serveerida ka lõuna- või õhtusöögiks koos salati või aurutatud köögiviljadega. Külmutatud kaubamärgi versioonid on saadaval ka inimestele, kellel pole aega seda ise valmistada.
Kreemjas hakitud veiseliha tuntakse mõnikord ühe mitmest hüüdnimest. Sõjaväes tavalise toiduna sai röstsai juba ammu hüüdnime “sindli” ja koorega veiselihakatet nimetati vulgaarsemaks sõnaks. Ometi on see roog jäänud populaarseks mugavustoiduks.