Konserveeritud jamsid on konserveeritud versioonid köögiviljast, mida nimetatakse jamsiks. Mõnes inglise keelt kõnelevas riigis peetakse jamssi ja maguskartulit omavahel asendatavateks, kuna need on välimuselt ja kasutuselt paljuski samad. Jam on rikkalikult rahvusvaheline toit, mida kasvatatakse kogu maailmas Aafrikast ja Ladina-Ameerikast Aasiani. See on mitmekülgne toit, millel on palju toiteväärtust ja mis on sageli odav viis teatud toitainete lisamiseks individuaalsesse dieeti.
Kõva mugulköögiviljana ei ole jamss eriti kiiresti riknev, kuid aja jooksul rikneb. Kergesti riknevate jamside avalikkusele pakkumiseks võivad mõned tootjad neid köögivilju müüa ja supermarketites müüa. Neid töödeldud toite kasutatakse mitmel erineval viisil vastavalt erinevatele kultuuridele ja köökidele üle maailma.
Üldiselt on jamssikonservide ostmine tavalisem moderniseeritud ühiskondades, kus toit jõuab sageli õhtusöögitaldrikuni kaugele. Paljudes nendes riikides kasutatakse konserveeritud jamsi populaarselt magustoitude, sealhulgas pirukate valmistamiseks. Neid võib kasutada ka teatud tüüpi suppide jaoks või tärkliserikka lisandina täisväärtuslikul toidukorral. Jamsipüree võib kasutada muude mugulate pudru asemel, kus jamssil on tavaliselt suurem toiteväärtus kui mõnel muul juurviljasordil.
Mujal maailmas on jamss tavaline tänavatoit. Paljud teatavad, et mõnes Aafrikas serveeritakse jamsi sageli erinevate kastmetega. See on tavaliselt ka osa Aasia suppidest. Osades Lõuna-Aasias võib jamssi kasutada karriroogade koostisosana või viilutatuna ja friteerituna. Mõnel juhul võivad kokad lisada suhkrut või võid, et praetulemus oleks veelgi maitsvam.
Kuigi mõned tootjad töötlevad jamssikonserve ilma täiendavate koostisosadeta, võivad mõned tootjad sisaldada suhkruid või õlisid. Ostjate jaoks on oluline jamssikonservide etiketid hoolikalt läbi lugeda, et mõista, kas tavapäraselt tervislikuks toiduks peetavale toidule on selliseid lisaelemente lisatud. Nii nagu muud konserveeritud köögiviljad, on ka jamssikonservid soola või suhkru lisamisel järsult vähenenud tervisele. Samuti on oht, et mõned ebatervislikud konserveeritud tooted võivad aja jooksul mõlkida või kahjustada saada.