„Kõik kott“ on bagel, mida on enne küpsetamist rullitud mitmesugustes seemnetes ja muudes lisandites. Kõige levinumad lisandid bageli välisküljel on seesamiseemned, mooniseemned, küüslauk, sibul ja sool. Erinevad pagariärid võivad lisada ka muud tüüpi seemneid, ürte või vürtse. Enamikul juhtudel on seda tüüpi bagel seest tavaline, kuigi saadaval on ka pumperniklist või rukkist valmistatud bagelid.
Esimene kõike-bagel ilmus ilmselt 1970. või 1980. aastatel New Yorgis. On lahkarvamusi selle üle, kes oli tõesti esimene, kes kombineeris bagelikatted bageliks koos kõigega, kuid kõik väited pärinevad sellest ajast. Kes iganes need leiutas, kõik bagelid loodi, kombineerides erinevaid täidiseid, mida bagelitel tavaliselt leidub.
Enamikul juhtudel valmistatakse kõikehõlmav bagel seemnete ja kuivatatud ürtide kombinatsioonist. Tavaliselt kasutatavad seemned on mooni- ja seesamiseemned ning ürtidest sibul ja küüslauk. Nende bagelite peale võib puistata ka koššersoola, mis on juudi köögis kasutamiseks heaks kiidetud suur helbeline sool. Kõikide kottide puhul võib kasutada ka muud tüüpi seemneid, näiteks köömneid või lina.
Nagu muud tüüpi bagelid, valmistatakse kõik bagelid traditsiooniliselt leivataignast, mida keedetakse ja küpsetatakse. Tainas on valmistatud nisujahust, veest ja pärmist, kuigi võib kasutada ka muud tüüpi jahu, näiteks rukkijahu. Tainal lastakse kerkida ja enne keetmist vormitakse see rõngaks. Bagelite keetmine aitab neil leivatoodetel jääda keskelt pehmeks ja nätskeks. Pärast keetmist veerevad bagelid lisandites ja küpsetatakse kuumas ahjus, nii et väliskülg muutub kuldseks ja krõbedaks.
Kuigi kõikehaaravat bagelit saab süüa ka tavalisel kujul, lõikavad enamik inimesi need pooleks ja määrivad enne söömist võid või toorjuustu. Kõik bagelid saab pärast pooleks viilutamist panna rösterisse, mis muudab need keskelt krõbedaks. Samuti on võimalik need pooleks viilutada ja viilud kasutada kahe leivaviilu asemel võileivas, asetades liha, juustud ja juurviljad kahe koogipakli kahe poole vahele.