Kivisool on naatriumkloriidi, muidu tuntud kui lauasool, mineraalne vorm. Seda nimetatakse mõnikord “haliidiks”, eriti kui seda kasutatakse tööstuslikult. Seda soolavormi on saadaval enamikes toidupoodides ja ka ehituspoodides, kus seda hoitakse massiivsetes kottides, et talvel teedel jää ei jääks. Kivisoolal on mitmeid kasutusviise, alates koduse jäätise valmistamisest kuni rikkujate peletamiseni.
Peamine erinevus kivi- ja lauasoola vahel on suurus. Kivisool moodustub väga suurte, paksude kristallidena, erinevalt lauasoolas esinevatest väikestest kristallidest. Nagu lauasool, sisaldab see ka mitmesuguseid mikroelemente, mis võivad mõjutada selle keemilist käitumist. Kristallide suure suuruse tõttu ei kasutata kivisoola tavaliselt toiduvalmistamisel, kuna selle lahustumine võtab kaua aega.
Seda soola vormi kaevandatakse maa all tekkivatest ladestustest. Need maardlad on tavaliselt tuhandeid või miljoneid aastaid tagasi aurustunud sisemere jäänused. Seevastu lauasool pärineb peaaegu eranditult aurustustiikidest, mis eemaldavad soola mereveest. Inimesed on kivisoola ladestustest teadlikud sajandeid ja kui sool oli veel üsna haruldane, peeti mõnikord sõdu selliste lademete kontrolli all, kuna sool on paljude inimtegevuse jaoks nii kriitiline.
Sool alandab vee külmumistemperatuuri, mistõttu kivisoola on ajalooliselt kasutatud talvel jäiste teede soolamiseks, et jää ära sulatada. Teesool, nagu seda mõnikord nimetatakse, on soolase äravoolu ja keskkonna pärast muret tekitanud muude materjalide, näiteks liiva, kasuks suures osas loobutud. Kivisoola kasutatakse ka mitmesugustes tootmisrakendustes, kus soola on vaja. Inimesed kasutavad seda mõnikord humaanse laskemoona, et tõrjuda soovimatuid loomi ja inimesi ilma neile haiget tegemata, kuigi soola täis nägu võib olla potentsiaalselt väga ohtlik, eriti kui see pelletitena silma satub.
Kodus kasutavad inimesed jäätise valmistamisel sageli kivisoola. Kui see pakitakse jäätisemasinasse jääga, alandab see külmumistemperatuuri, võimaldades jäätisel jahedamaks muutuda. Soola saab kasutada ka marineerimiseks ja soolamiseks ning erinevate toiduainete soolakoorikute valmistamiseks. Kui seda tarbitakse, peaksid kokad kindlasti ostma toiduks sobivat kivisoola, kuna mõned ettevõtted töötlevad teedel ja muul viisil kasutamiseks mõeldud soola kemikaalidega.