Ideaalne väikeste toiduainete tõstmiseks või teisaldamiseks väikeses ruumis, kitsas spaatel on köögiriist, mida saab kasutada mitmel viisil. Üldiselt ei ole laiem kui kaks tolli, tänapäeval on turul saadaval mitut erinevat tüüpi neid riistu. Iga variatsioon on loodud konkreetset rakendust silmas pidades.
Ehituses on kitsas spaatel tavaliselt varustatud õhukese, kuid tugeva metallist teraga, mis on kombineeritud lihtsa puidust käepidemega. Mõned kitsa spaatli vormid on täiesti lameda teraga, teised aga nurga all oleva teraga. Seadme ühes otsas võib olla väike kulbik, mis võimaldab kasutada spaatlit kitsa kaelaga mahutitest kastmete või maitseainete eemaldamiseks.
Kitsa spaatli üks populaarsemaid vorme on need, mis on mõeldud küpsetiste, näiteks kookide, valmistamiseks. Kitsas küpsetuslabidas aitab väga hästi taigna kausi külgedelt eemaldada, samuti aitab küpsemise ajal panni külge kinni jäänud tordi nurga õrnalt vabastada. Koogikihtide glasuurimisel on see kitsa spaatli vorm täpselt paraja suurusega, et võimaldada glasuurisegu ühtlast jaotumist, aga ka muude kattekihtide pealekandmist täpsetes kohtades.
Kitsas tõstelabidas on suurepärane valik kala- või kanafileed õrnalt grillil keeramiseks. Seda tüüpi spaatlid sobivad suurepäraselt ka kastmetest õhukeste lihalõikude väljavõtmiseks, aga ka kanoolide tõstmiseks serveerimisnõust õhtusöögitaldrikule. Väikesed tõstelabidad on saadaval kujundusega, mille tera laius ei ületa veerand tolli, mistõttu on need ideaalsed väikeste koguste rammusate kastmete ja maitseainete väljavõtmiseks pajaroogade nurkadest või pudelitest.
Kõik kitsa spaatli vormid on saadaval kujunduste ja mudelitena, mis ulatuvad odavast ja lihtsast kuni keerukamate kujundusteni, millel on suurem hind. Paljud soodushinnaga jaemüügikauplused pakuvad köögiosas erinevaid spaatleid. Supermarketid on ka suurepärane allikas põhilise kitsa spaatli jaoks. Elegantsemate mudelite jaoks, mis võivad toimida ka serveerimisriistadena, pakuvad köögipoed paljudes erinevates värvides ning erineva pikkuse ja laiusega lõiketerasid.