Kalkunirinna sisefilee on pikad liharibad, mis lõigatakse kalkuni rinnatüki mõlemalt küljelt mööda rinna keskosa alla kulgevat luu. Rinnaliha külge kinnitatakse sisefilee lõike alumisel küljel. Kalkunirinna sisefilees on väga vähe rasva ja seetõttu eraldatakse need mõnikord suurema rinna küljest lahti, et vältida nende üleküpsemist, kui suurem rinnatükk valmib. Ürtide ja vürtsidega röstimine on üks populaarsemaid viise kalkunirindade sisefileed valmistamiseks, kuna valmis liha on väga pehme, kui mitte üle küpsetada. Tavaliselt lõigatakse need viiludeks ja serveeritakse koos lisandiga või kasutatakse salatites.
Erinevalt kanarindade sisefileest on kalkunirinna sisefilee üsna suur, mõnikord sama suur kui kanarind. Kuigi mitte kõik lihunikud ei eemalda neid eelnevalt lõigatud rindadelt, müüakse neid mõnikord oma linnulihatükina. Mitmed kaubanduslikud kaubamärgid pakuvad sisefileed juba kärbituna ja mõnikord vürtsitatud või marineeritud ning küpsetamiseks valmis. Sisefileed on tervelt kalkuni rinnalt lihtne eemaldada, sest seda saab hõlpsasti tuvastada õhukese rasvakihi järgi, mis eraldab seda ülejäänud lihast. Olenevalt eemaldamisviisist võib sisefilee olla ühelt poolt tunduvalt paksem kui teiselt poolt, mistõttu võib see enne teatud viisil küpsetamist ühtlase paksuseni välja pressida või liblikas vormida.
Üks lihtsamaid viise kalkunirindade sisefileed valmistamiseks on nende röstimine kuumas ahjus. Selline küpsetusviis annab pikema aja jooksul suurema kontrolli kui mõned muud meetodid, vähendades võimalust, et sisefilee küpseb üle ja muutub kuivaks. Liha võib esmalt marineerida lihtsas õli, äädika ja maitseainete segus või mähkida fooliumisse, et hoida niiskust liha lähedal. Sisefileed tuleb küpsetada ainult seni, kuni temperatuur liha sees on saavutanud 165° Fahrenheiti (umbes 74° Celsiuse järgi), mis on temperatuur, mis on vajalik lihas olevate kahjulike bakterite hävitamiseks.
Kalkunirinna sisefileed saab küpsetada ka paljudel muudel viisidel, sealhulgas pannil praadimine, grillimine ja aeglase pliidi kasutamine. Kasutada võib ka kuivhõõrumisi, marinaade ja maitsesüste. Liha saab külje pealt pikuti lõigata ja täita köögiviljade või muude koostisosadega, mis aitavad seest niiskena hoida. Uudne viis sisefilee valmistamiseks on mähkida need peekonisse ja suitsutada tunde, kuni liha on läbi küpsenud, andes kalkunile ainulaadse maitse.