Kakaovõiõli pärineb kakaooa taimest, tuntud ka kui Theobroma cacao. Kakaooad peavad enne õliks muutumist taluma mitmesuguseid töötlemismeetodeid. Pärast ekstraheerimist võib õli kasutada paljudes toodetes alates toidust kuni nahahoolduseni. Kakaovõiõlil on väidetavalt palju kasu tervisele.
Aasia, Aafrika ja Lõuna-Ameerika kombainid koguvad kakaoube, et neid tootmiseks ette valmistada. Kakaouba pärineb kakaopuust, mida leidub paljudes maailma paikades, sealhulgas Aafrikas, Lõuna-Ameerikas ja Aasias, ning puu ise kasvab kuni 50 jalga (ligikaudu 15 meetrit). Oad ekstraheeritakse kakaokaunadest ja kuivatatakse seejärel päikese käes enne taimedele saatmist. Kakaovõi tootjad kontrollivad oad enne kõrgel temperatuuril röstimist esmalt üle ja puhastavad need prahist, et koored saaks hõlpsasti eemaldada protsessis, mida nimetatakse tuuletamiseks. Järele on jäänud kuivröstitud ubade katkised tükid, mida tuntakse kakaonibidena.
Kakaotükkidest või saamiseks tuleb teha veel mitu sammu. Seejärel jahvatatakse näksid tavaliselt pastaks, mida tuntakse šokolaadivedelikuna. Hüdrauliliste presside abil pressitakse likööri kakaovõi ekstraheerimiseks, mis jätab maha kakaopulbri koogid. Kakaovõi tundub toatemperatuuril kollase võivärvi vedelikuna, mida saab jahutades kergesti tahkeks muuta. Ekstraheeritud kollane kakaovõi on tegelikult taimne rasv, mis lõhnab ja maitseb nagu šokolaad oma algsel, rafineerimata kujul. Kakaovõi tekitab tugeva šokolaadi aroomi, nii et tootjad võivad õli lõhna minimeerimiseks rafineerida ja desodoreerida.
Kakaovõiõlil on palju kasutusviise nii igapäevases kui ka meditsiinilises kasutuses. Seda võib leida ka massaažiõlide, kreemide, losjoonide ja muude kosmeetikatoodete koostisosana, kuna see kaitseb nahka paljude looduslike elementide eest. Tuntud ka kui teobroomiõli, kasutatakse seda õli sageli naha niisutajana, mis villitakse ja müüakse enamikus kauplustes ja apteekides. Väidetavalt ravib kakaovõiõli ka venitusarme ja takistab uute teket raseduse ajal ning seda kasutatakse ka ravimküünaldes ja paljudes paiksetes salvides, kuna see on nii loomulik ja leebe.
Kakaovõiõlil on ka antioksüdantsed ja noorendavad omadused. See sisaldab E-vitamiini, mis väidetavalt vähendab vananemise märke ja hoiab naha tervena. Söödava koostisosana lisatakse kakaovõiõli sageli šokolaadidesse, magustoitudesse ja muudesse suupistetesse. Lisaks naha niisutamisele aitab õli väidetavalt immuunsüsteemi ja vähendab stressi.