Kakadu ploom on põhjaterritooriumidelt ja Lääne-Austraaliast pärit vili. Sellel väikesel puuviljal on toorelt söömisel magus maitse, eriti kui see on küps, kuid seda saab kasutada ka moosides, kastmetes ja muudes retseptides. See on hiljuti silma jäänud ka kosmeetika- ja toitumisettevõtetele, kuna puuviljades leidub kõrge C-vitamiini tase. Austraalia aborigeenid, kes on kakadu ploomi sajandeid tarbinud, kutsuvad seda mitme teise nimega, nagu murunga, manmohpan või marnybi. Seda tuntakse ka liiginime Terminalia ferdinandiana ja üldnimetuse järgi kitseploom.
Seda ploomi kandev puu on tavaliselt keskmise suurusega, umbes 13–30 jalga (3.96–10.1 m) pikk. Puul on tavaliselt rohelised lehed ja valged lõhnavad õied. Puudel olevad ploomid on tavaliselt väikeste ovaalide kujulised ja küpsed on kahvatukollased. Tavaliselt on kakadu ploom umbes 1/2 tolli (1.27 cm) lai ja umbes 1 tolli (2.54 cm) pikk. Mõned inimesed ütlevad, et nad meenutavad oliivi, isegi kui vilja sees on suur seeme, mis sarnaneb oliivi omaga.
Ploomi koristamine toimub tavaliselt märtsist juunini. Kuna puu muutub üha populaarsemaks, püüavad paljud inimesed õppida parimat viisi selle kasvatamiseks. Üldiselt kasvab see kõige paremini, kui see on istutatud päikesevalguse käes ja kergesti kuivenavasse pinnasesse. Lisaks tuleb seemned idanemiseks lihvida, mis võtab aega umbes kolm kuud; ilma lihvimiseta võib idanemisprotsess kesta isegi kauem.
Uuringud on näidanud, et kakadu ploom sisaldab umbes 2907 mg C-vitamiini ainult 100 grammis puuviljas. See tase ületab tunduvalt apelsini oma ja on üks suurimaid loodusliku C-vitamiini tootjaid. Samuti on avastatud, et puuviljad sisaldavad gallushapet, mis on näidanud, et see võitleb bakterite, viiruste ja seentega. See sisaldab ka ellaaghapet, potentsiaalset vähivastast ainet.
Kakadu ploomi võib süüa toorelt, eriti kui see on valminud kahvatukollaseks. Sellest puuviljast valmistatakse sageli ka moose, tarretisi, kastmeid, mahlu ja sorbette. Dieedi- ja toitumisettevõtted on töötanud selle nimel, et muuta ploomid pulbriks, säilitades samal ajal kõrge C-vitamiini sisalduse, et seda saaks lisada jookidele või muudele toiduallikatele. Mõned kosmeetikaettevõtted kasutavad ploomi ka oma losjoonides, silmaseerumites ja huulepalsamites.