Mis on juutkala?

Juudikala nimetust saab kasutada kahe kalaliigi kirjeldamiseks. Üks neist on Atlandi Goliath Group, mida leidub enamikus Põhja-Ameerika idarannikust. Tegemist on suure kalaga, mis on muutunud kriitiliselt ohustatud. Teine on Lääne-Austraalia dhufish, mis on Austraalia ranniku lähedal sügavas vees leiduv triibuline kala. Mõlemad kalad kuuluvad eraldi perekonda ja erinevad paljude omaduste poolest peale nime.

Kahest juudikala liigist on ilmselt kõige tuntum Atlandi koljati rühk. Kuni selle nime muutmiseni 2001. aastal oli see kala kuni viimase ajani ametlikult tuntud kui juudikala. Enamik inimesi nimetab teda siiski endise nimega. Kala elab Põhja-Ameerika ranniku lähedal asuvates korallipiirkondades ja nende ümbruses, samuti piirkondades teisel pool Atlandi ookeani.

Atlandi Goliathi rümbakala võib kasvada umbes 8 jala (2.5 m) suuruseks ja kaaluda kuni 680 naela (ligikaudu 300 kg). Kala püütakse tavaliselt toiduks; neid on odaga lihtne püüda, kuna nende suurus muudab nad teiste liikidega võrreldes suhteliselt julgeks. Goliath Grouperid söövad segu teistest kaladest, kilpkonnadest ja vähilaadsetest.

Atlandi koljati rühmitaja tugeva ülepüügi tõttu peetakse seda liiki praegu kriitiliselt ohustatuks. Paljudes riikides, sealhulgas USA-s, on kalad kaitstud, mis on aidanud kaasa selle populatsiooni kasvule. Arvatakse, et liikide endisele tasemele naasmiseni kulub mitu aastat.

Lääne-Austraalia dhufish, nagu nimigi ütleb, leidub Austraalia ranniku lähedal. Teda tuntakse ka nii juudikala kui ka pärl-ahvena. Kala on kõige sagedamini näha sügavates vetes, kuigi on teada, et see külastab pesitsusperioodil madalamaid veekogusid.

Kala on eristatav keha katvate tumedate triipude järgi. Kõigil isenditel on triibud, kuid need tuhmuvad kala vananedes. Kala maksimaalne suurus on umbes 48 tolli (122 cm), seega on see väiksem kui teine ​​juudikala. Kala muude omaduste hulka kuuluvad tume riba läbi silma ja hõbedane värvus suuremal osal kehast.

Sarnaselt Atlandi koljati kaladele jahitakse ka Lääne-Austraalia dhufi toiduks. Kala müüakse sageli värsketel turgudel, kus see on populaarne. Siiski arvatakse, et see ei ole praegu väljasuremisohus.