Tarretisserver on lauanõu, mis on mõeldud tarretiste ja aspicite serveerimiseks. Neid riistu saab soovi korral kasutada ka kookide ja kookide serveerimiseks. Kuigi tarretisserverid on veidi ebaselged, jätkab enamik hõbeesemete tootjaid nende tootmist ja neid saab tellida erinevate hõbeesemete mustrite järgi. Samuti on antiigipoodidest võimalik leida arvukalt näiteid tarretisserveritest, koos ja ilma kooskõlastatava söögiriistaga.
Tarretisserveril on sügavalt lamendatud kauss, mis on ette nähtud tarretise viilu väljapressimiseks, ilma et see serverilt maha libiseks. Tarretisserveri kuju sarnaneb tavaliselt kõvera lehe kujuga, kusjuures üks külg on sageli veidi teritatud, et inimesed saaksid tarretise servaga läbi lõigata. Võite leida tarretisservereid, mis on ühendatud aspici lusikatega, lusikatega, mis on mõeldud aspici söömiseks ja mis näevad välja nagu täissuuruses tarretisserveri miniatuursed versioonid.
Tarretisekursused ei ole ametlikul einestamisel nii sagedased kui kunagi varem, kuigi aeg-ajalt tuleb neid ikka ette. Tarretisserverit saab aga kasutada ka muude asjade, sealhulgas erinevate kookide ja magusate leibade serveerimiseks. Mõned inimesed kasutavad neid tööriistu ka tarretatud garneeringu, näiteks jõhvikakastme serveerimiseks ja loomulikult sobib tarretisserver eriti hästi kihiliste kookidega, millel on tiheda tarretise või moosikihid.
Peen tarretisserver valmistatakse tavaliselt hõbedast, et see sobiks ülejäänud peene söögiriistade komplektiga. Nagu ka teiste hõberiistade puhul, vajavad hõbetarretisserverid erilist hoolt, et tagada nende puhtus ja määrdumine. Pärast hõbeda pesemist tuleb see alati käsitsi kuivatada, et vältida täppide tekke ohtu, samuti on hea mõte eraldada igal aastal üks päev kogu hõbeda poleerimiseks, et lauanõud jääksid ühtlaselt poleeritud. ; sagedamini kasutatavaid tükke tuleks sagedamini poleerida.
Samuti on võimalik leida muudest materjalidest valmistatud tarretisservereid, kombineerida neid moodsamate lauanõude komplektidega või eraldiseisvate esemetena. Paljusid neist materjalidest saab nõudepesumasinas läbi lasta ja neid töödelda vähem ettevaatlikult kui hõbedat, mis võib olla kiire majapidamise eeliseks. Igal juhul veenduge, et tunneksite oma lauahõbeda mustri märke hästi, et pidulikele pidudele ja õhtusöökidele lauahõbedat tuues võite olla kindel, et saate selle ürituse lõpuks tagasi.