Järveforell on Põhja-Ameerikas levinud kalaliik. Need on üksikud mageveekalad, mida tavaliselt leidub Kanada ja USA põhjaosa järvedes ja jõgedes. Järveforell on populaarsust kogunud ning on väga ihaldatud nii sportimiseks kui ka tarbimiseks.
Nimetust forell kasutatakse mitut liiki kalade kirjeldamiseks sugukonda Salmonidae. Järveforell on söeliik, sageli kirjutatakse söe, forellide alarühm. Neid nimetatakse mõnikord mackinawiks, lõheforelliks, hallforelliks ja järvesüüliks. Nende hargnenud saba ja roosade laikude puudumine eristavad neid teistest söeliikidest.
See mageveekala on söe alarühma suurim ja Põhja-Ameerika suurim forelliliik. Keskmine täiskasvanud järveforell on 20–30 tolli (45–70 cm) pikk ja kaalub 9–15 naela (4–7 kg). Järveforell on saavutanud sellest tunduvalt suuremad mõõtmed, kuni 65 naela (30 kg).
Järveforelli toitumine sõltub geograafilisest asukohast ja saadaolevast toiduvarust. Täiskasvanu toit võib koosneda väiksematest kaladest, vähilaadsetest ja putukatest. Kui on saadaval skulptuurid, harjus või siig, toituvad nad ka neist. Pojad toituvad suures osas putukatest ja planktonist.
Järveforelliliigid kasvavad aeglaselt ja võivad elada kuni 25 aastat, kusjuures küpsemine toimub samuti aeglaselt. Järveforell, mis toitub peamiselt teistest kaladest, küpseb tavaliselt suuremaks kui planktonist toituv järveforell. Seitsmeaastaselt muutub järveforell seksuaalselt aktiivseks. Isased puhastavad kudemisala prahist ja emased munevad kivisele järvepõhjale. Munad munetakse suvel kuni varatalvel, kui järveforell lahkub sügavamast veest madalasse. Nad kooruvad siis, kui kevad on alanud.
Järveforelli levila ulatub Suurtest järvedest ja mõnest teisest mageveejärvest USA põhjaosas läbi suurema osa Kanadast ja Alaska lõunaosasse. Ta eelistab suuri, sügavaid ja hapnikurikkaid järvi. Sügavamast veest lahkub ta alles suvel, kui muneb.
Tänu populaarsusele on järveforelli eksporditud Põhja-Ameerikast teistele mandritele. Neid on edukalt sisse viidud Euroopasse, Lõuna-Ameerikasse ja osadesse Aasiasse. Püügimeetodid hõlmavad tavalist ritva ja rulliga ning lendõnge, viimane on edukam.