Infusioonikorv on köögitööriist, mida kasutatakse tee valmistamiseks ning suppidele, kastmetele ja muudele toitudele maitse andmiseks. Saadaval on mitu erinevat tüüpi infusioonikorvi ja enamikul toiduvalmistamise poodidest on neid vajavatele inimestele paar võimalust. Samuti on võimalik tellida erinevatelt tootjatelt infusioonikorve; spetsiaalsed teefirmad on hea allikas, millest alustada.
Põhiline infusioonikorv on korv, mis sobib tassi. Seadmel on tavaliselt jäik laienev ava, nii et see toetub tassi peale, mitte ei libise sellesse. Korv on valmistatud võrgust – mõned infusioonikorvid on valmistatud peenest metallvõrgust, teised aga plastikust polümesh-korvid. Kõigil juhtudel laseb võrk maitsel välja imbuda ilma teetükke või ürte kaasas kandmata. Infusioonikorvi hõlpsaks käsitsemiseks võib kaasas olla käepide.
Mõned ettevõtted toodavad infusioonikorve, mis sobivad konkreetsete tassidega. Näiteks paljud Hiina keraamikatööstused valmistavad savist leotiskorve, mis sobivad nende teetassidega. Teetassil võib olla ka kaas, mis hoiab vedelikud järsult kuumana. Muudel juhtudel valmistatakse infusioonikorv tavalises suuruses, nii et see mahutab laia valiku roogasid.
Seadme kasutamiseks täidetakse korv tee, ürtide või muude soovitud maitseainetega ning torgatakse tassi. Infusioonikorvile valatakse maitseaine leotamiseks kuum vesi ja korv eemaldatakse, kui see on piisavalt läbi imbunud. Infusioonikorvid sobivad ideaalselt lahtiste lehtedega tee jaoks, kuna nende lai konstruktsioon võimaldab teelehtedel vabalt hõljuda, avades täielikult lahti ja maitsestades teetassi. Mõned kokad kasutavad tõmmisekorve ka suppide ja hautiste maitsestamiseks, kas leotades neid eraldi tassis või kausis ja lisades kausi sisu toidule või valades kuuma vee läbi tõmbekorvi otse keedunõusse.
Nii metallist kurnadel kui ka polümesh-korvidel on oma eelised ja puudused. Polümesh kipub määrima ja omandama maitseid, mis võib õrnade teedega töötamisel olla ebasoovitav. Metall seevastu võib muutuda kuumaks, kui see teetassi jäetakse, põhjustades märkimisväärset valu ettevaatlikule tarbijale, kes püüab metallist infusioonikorvi välja tõmmata. Mõlemal juhul tuleb infusioonikorvi pesta sooja vee ja pehme seebiga ning lasta sellel enne ladustamiseks ära panemist täielikult kuivada.