Homaar on vähiliste sugukonda Nephropidae kuuluv koorikloom. Kuna mitut teist taksonoomilist perekonda nimetatakse homaarideks, eristavad mõned inimesed Nephropidae küünishomaari perekonda, rõhutades selle perekonna olendite eripärast ja tuttavat füüsilist tunnust. Homaari võib leida kõikjalt maailma ookeanidest ja paljudes maailma piirkondades on nad hinnatud kaubanduslikuks saagiks.
Kuigi homaari peetakse tänapäeval delikatessiks, ei olnud see alati nii. Läbi 19. sajandi oli homaar vaese mehe toit ja seda kasutati sageli ahvatlevamate mereanniliikide söödana. Kuigi see võib tänapäeval homaarifännidele tunduda naeruväärne, kurdavad inimesed sellistes piirkondades nagu Maine, et nad on sunnitud nädalaid järjest homaari sööma ilma kulinaarsete erinevusteta.
Homaar on selgrootu, kellel on jäik eksoskelett, mille värvus võib varieeruda pruunist rohekasni. Loomadel on pikad antennid ja silmad väljaulatuvatel vartel ning viis jalgade komplekti. Esijalad on arenenud küünisteks, mida kasutatakse toiduainete haaramiseks ja nendega manipuleerimiseks. Mõnel homaaril võivad teatud ülesannete täitmiseks tekkida ebavõrdse suurusega küünised ja kui suurem küünis kaob, võib väiksem küünis olukorraga kohaneda.
Oma esimese viie eluaasta jooksul heidab noor homaar mitu korda kesta maha, protsessis, mida nimetatakse sulamiseks. Kui kasvutempo aeglustub, aeglustub ka sulamine, kuni homaar sulab umbes kord aastas. Tühistamata homaar võib elada üle 100 aasta vanuseks ja ta võib kasvada üsna suureks, toitudes erinevatest väikestest mereloomadest. Homaarid eelistavad ookeani põhja, mis tähendab, et enamik elab mandrilaval, sest tingimused kuristikus on homaaride jaoks liiga karmid.
Homaari paljunemine on üsna huvitav. Paljud homaariliigid paljunevad, kui emane on sulamise ajal, kusjuures isasloom ladestub pakki spermat, mida emane võib säilitada kuni aasta, kuni ta tunneb, et on valmis seda kasutama. Kui emane on munemiseks valmis, sunnib ta munad läbi spermatosoidide, et need viljastada, ja seejärel kinnitab need oma saba külge, kandes neid ringi, kuni nad on peaaegu valmis kooruma. Haudeajal munad vabastatakse ja neil lastakse triivida, kusjuures homaaripoeg elab triivivate organismidena, kuni nad on täielikult välja arenenud.