Guayusa on teatud tüüpi tee, mida valmistatakse Amazonases kasvatatud holly lehtedest. Tehniliselt mitte traditsiooniline tee, kuna seda valmistatakse teetaime Camellia sinensis asemel Ilex guayusast, peetakse seda siiski taimeteeks. Tõendid näitavad, et see on suurepärane antioksüdantide ja vitamiinide allikas. Guayusat võrreldakse sageli Lõuna-Ameerika teega yerba mate, kuid sellel puudub mõru maitse.
Traditsiooniline hommikujook Ecuadoris tuhandeid aastaid, guayusa on Euroopas ja Põhja-Ameerikas populaarsust kogunud alles 21. sajandil. Kirjeldatud kui maheda tee, selle stimulantide kombinatsioon muudab selle ainulaadseks hommikuseks äratuseks. Looduslikult kofeiiniga tee sisaldab rohkem kofeiini kui enamik teisi teesid, umbes 90 mg iga 8 untsi (236 ml) kohta, ja see sisaldab teobromiini, šokolaadi rahustavat elementi. Lisaks vabaneb kofeiin vereringesse aeglaselt, nii et süsteemi ei satuks järsku kofeiinipuhangut. Need tegurid annavad erksa ja mitte-äreva tunde.
Uuringud on ka näidanud, et guayusa sisaldab umbes kaks korda rohkem antioksüdante kui roheline tee, mida sageli kiidetakse selle kasulikkuse tõttu tervisele. See on ka hea C-vitamiini allikas. Kuigi selle toiteväärtuse kohta pole tehtud palju teaduslikke uuringuid võrreldes teiste tervislike teedega, nagu roheline tee, on guayusa teoreetiliselt suurendanud kasu tervisele.
Ecuadoris on Guayusa traditsiooniline tee, mida pruulitakse külades enne tööpäeva algust. Teed keedetakse hommikul suurtes kogustes ja jagatakse seejärel kogukonna liikmetele, kes istuvad lõkke ümber ja räägivad lugusid. See traditsioon sai alguse üle 4,000 aasta tagasi.
Valmistamiseks tuleks külma vett keeta ja seejärel lehtedele valada. Nõrga tee puhul tuleks lasta lehtedel vähemalt neli minutit vees tõmmata. Iga 8 untsi (236 ml) vee kohta soovitatakse 2 grammi teelehti.
2011. aasta alguses tutvustasid kommertstootjad guayusat Ameerika Ühendriikidele ja veebiturgudele. Lisaks traditsioonilisele maitsele on kaubanduslikule tootele lisatud maitseaineid nagu ingveri tsitruselised ja piparmünt. Siiski on endiselt suhteliselt vähe kaubanduslikke tootjaid, kes seda Ecuadori teed toodavad.
Kuigi guayusat korjatakse vihmametsadest, aitab selle kasvatamine tegelikult kaasa vihmametsade säilimisele. Holly taim kasvab puuvõra all, nii et seal, kus guayusat koristatakse, hooldatakse vihmametsi. Lisaks on seda teed kasvatavad põllumehed kõik kohalikud põliskülaelanikud.