Rühm on üks paljudest serranidae perekonna kaladest ja hõlmab ka meriahvenat. Arvatakse, et nimi pärineb sõnast “garoupa”, mis on portugali sõna kala kohta. Nendel kaladel on suur suu ja jäme keha. Kuigi paljud selle mõiste alla kuuluvad liigid on erineva suurusega, võivad mõned neist kasvada üsna suureks. Mõned neist võivad kasvada kuni kolme ja poole jala (umbes ühe meetri) pikkuseks ja kaaluda üle 200 naela (veidi alla 100 kilogrammi).
Rühmitaja neelab tavaliselt oma saagi, mille hulka kuuluvad kaheksajalg, krabi, kala ja homaar, tervelt. See on võimalik tänu nende suurele suule. Kuna nad ei näri oma toitu, on neil kaladel vähe hambaid lõualuu servades. Nende toitu purustavad jäigad taldrikud, mis kasvavad nende kurgu sees.
Samuti kaevab kala oma suure suuga liiva sisse, kus ta oma saaki varitseb. Rühmitajad ei ole kiired ja väledad ujujad ning toetuvad toidu püüdmiseks vargsi rünnakutele. Kui nad oma urgu kaevavad, paiskub liiv läbi nende lõpuste välja ja seda ei neelata. Kala on sageli täpiline, kuid tema soomuste värvus ja toon on liigiti erinev.
Paljud liigid on klassifitseeritud rühmitajateks, sealhulgas must-, kollauim-, valge- ja rämpsuim. Kokad ja kalurid võivad kohata ka värvika nimega komeedi, sadulasaba või tiigrirühma. Mõnel liigil on nimed, mis on seotud kohtade või nende suurusega, sealhulgas Varssavi, Nassau, miniata ja hiiglaslik või koljaat.
Rühmaliikide nimistusse kuulub ka rühm, mida nimetatakse ka harilikuks. Paljusid selles loendis olevaid liike kasutatakse sageli inimeste toiduallikana. Seda saab osta nii värskelt mereandide turgudelt kui ka külmutatult. Seda saab importida, kuid sageli kasvatatakse seda ka põllumajanduses.
Selle valge lihaga kala maitse on mahe ja seda on võrreldud hiidlesta ja bassi maitsega. Seda serveeritakse tavaliselt mereandide restoranides, eriti rannikualadel, kus seda püütakse. Kala maitse võib liigiti erineda, kuid erinevused on väikesed.