Mis on Grayling?

Harjus on kalaliik, mida leidub tavaliselt Euroopas ja Venemaal. See kuulub lõheliste perekonda ja on mageveekala ning seetõttu ei leidu seda ookeanides ega meredes. Thymallus thymallus, nagu see on teaduslikult teada, on suhteliselt väike kala, kuigi võib mõnel juhul ulatuda kuni 24 tolli (60 cm) suuruseni. Tema toit koosneb osaliselt teistest kaladest ja taimedest, kuigi see on ka suuremate kalade saak. Ühendkuningriigis ja Prantsusmaal kasutatakse neid kalu regulaarselt harrastuskalapüügi sihtmärkidena, kuigi see on kaitsekaalutlustel piiratud teatud aastaaegadega.

Kuigi harjuskala maksimaalne registreeritud suurus on keskmiselt umbes 24 tolli, on nad sellest palju väiksemad. Tavaliselt kaalub kala vähem kui 15 naela (veidi alla 7 kilogrammi), kuigi enamik neist kaalub sellest tunduvalt vähem. Kalad võivad elada suhteliselt kaua – mõned on registreeritud kauem kui 14 aastat. Kõik need muutujad sõltuvad kalade elutingimustest.

Harjus elab tavaliselt külmas ja selges vees, nagu jõed ja ojad. Seda võib siiski leida teatud järvedest. Koos väiksemate kaladega sööb ta muu hulgas ka putukaid ja ämblikke. Arktilise harjuse kõrval on kala oluline, kuna teda kasvatatakse nii sportlikel kui ka ärilistel põhjustel. Kuigi kala on Berni konventsiooni alusel kaitstud, paigutatakse see kaitsestaatuse osas kõige vähem muret tekitavasse kategooriasse.

Kalurite või naiste seas nimetatakse harjust sageli “ojadaamiks”. See viitab tõsiasjale, et varem kütiti kalu, et vähendada jõgedes konkurentsi teiste kalade, näiteks forelli pärast. Mõnda aega peeti harjust kahjuriks. Kuigi forell on üldiselt suurem kala, jahib harjus tavaliselt parvedes ja seetõttu on forellil raske konkureerida.

Ühendkuningriigi lendkalurid või -naised püüavad harjust karmihooajal, mis kestab juuni keskpaigast märtsi keskpaigani. Seda tüüpi kalapüük hõlmab teatud kärbeste kasutamist, mis on loodud imiteerima teatud tüüpi kalade toitu. Prantsusmaal on kalurid või naised, kes soovivad kala püüda, samuti teatud aastaaegadel. Prantsusmaal on kala populaarne roog oma kerge tekstuuri tõttu.