Mis on Granadilla?

Magus granadill, rohkem tuntud kui Granadilla ja botaaniliselt kui Passiflora ligularis, on perekond Passiflora taim. Taim, mis on oma nime saanud ligude või väljakasvude olemasolust tema korollas, annab atraktiivseid õisi ja kerakujulisi vilju, mis sisaldavad söödavat, aromaatset ja magusat viljaliha. Granadill on pärit Boliiviast, Brasiiliast, Ecuadorist, Columbiast, Peruust ja Venezuelast ning kasvab nende piirkondade mägistel aladel. Seda kasvatatakse ka Indias, Keenias, Lõuna-Aafrikas, Paapua Uus-Guineas ja mitmel pool mujal maailmas. Teiste selle perekonna taimede hulka kuuluvad hiiglaslik granadilla või Badea, tuntud ka kui Passiflora quadrangularis, ja Passiflora edulis.

Passiflora ligularis on kiiresti kasvav roniv viinapuu, mis võib üldiselt kasvada üle 20 jala (6.1 m) kõrguseks; viinapuu annab välja kõõluseid, mis aitavad taimel ronida. Arvestades selle ronimisvalmidust, on kõige parem istutada see viinapuu võre või kettaeda äärde. Viinapuud saab ka treenida ja kärpida üle võre, et moodustada atraktiivne lehtla.

Viinapuu lehed on igihaljad, kolmeharulised ja läikivad ning asetsevad vaheldumisi viinapuule. Kannatuslilli toodetakse üksikult ja iga lill on umbes kaks kuni kolm tolli (5.1–7.6 cm) lai. Lill on väga huvitava välimusega, valgete kroonlehtede, iseloomuliku lillavalge otsaga kroonääre ja viie keskse tolmukaga. Passionivili on ümmargune ja sile, umbes kolm tolli (7.6 cm) pikk ja umbes sama läbimõõduga ning sisaldab läbipaistvat želatiinset viljaliha ja mitmeid kõvasid musti seemneid.

Viljaliha süüakse otse või segatakse joogiks vee ja suhkruga. See on suurepärane tervisetoiduna, kuna sisaldab A-, C- ja K-vitamiini. Granadill on ka hea kaltsiumi ja raua allikas. Kannatuslille ekstrakte on traditsiooniliselt kasutatud mitmesuguste haiguste, nagu ärevushäired, unetus, menstruaalvalu, kõhulahtisus ja düsenteeria, raviks.

Granadilla viinapuud paljundatakse seemnete või varrepistikute kaudu, millel on vähemalt kolm või neli sõlme. Viinapuu saab hästi hakkama nii lauspäikeses kui ka poolvarjus, kui sellele antakse tugev tuge, millele ronida. Neid taimi on pärast istutamist lihtne hooldada, kuigi nad võivad olla vastuvõtlikud tigudele, nematoodidele, viirustele ja Fusarium’i haigusele; regulaarsed kontrollid ja ravi võivad neid probleeme lahendada. Viinapuud tuleb sageli kasta, eriti kuival hooajal, et see püsiks viljakas aastaringselt.