Serveeritakse kas külmalt või kuumalt, frikadeller on pannil praetud hakklihapallid. See rammus ja maitsev roog on pärit Taanist. Võrreldes teist tüüpi lihapallidega teeb frikadelleri ainulaadseks see, et need on enne küpsetamist lapikuks, mitte jäetud ümaraks.
Frikadellereid valmistatakse enamasti erinevat tüüpi hakkliha segust. Traditsiooniliselt hõlmasid need lihad vasika-, veise- ja sealiha. Just kolme liha kombinatsioon on üks asi, mis annab nendele pannil praetud lihapallidele ainulaadse maitse ja tekstuuri.
Erinevad lihatüübid kombineeritakse, seejärel lisatakse neile muna, riivsai, jahu ja hakkliha. Mõned kokad kasutavad nende koostisosade segamiseks ühtlaseks pastaks köögikombaini, teised aga kasutavad lihtsalt igivana tehnikat, mille käigus segatakse kõik koostisosad käsitsi kokku. Olenemata koostisainete kombineerimise tehnikast moodustatakse segust umbes ühe kuhjaga teelusikatäie suurused pallid ja seejärel lapikuks. Seejärel praetakse lapik lihapallid.
Kui frikadell on kuumal pannil võis praetud, tekib krõbe väliskiht, mille sisemus on õrn. Olenemata sellest, kas neid serveeritakse kuumalt või külmalt, serveeritakse neid pannil praetud lihapalle enamasti teatud tüüpi kartuliga. Kui neid serveeritakse külmana, serveeritakse nende kõrvale sageli kartulisalatit. Kui neid serveeritakse kuumalt, pakutakse neile sageli keedetud kartulit.
Pärast frikadellerite pannil praadimist valmistatakse nende tilkadest sageli kastet, kui neid serveerida kuumalt. Kastet ei valata tavaliselt lamedate lihapallide peale enne, kui need on plaaditud. Paljudel juhtudel serveeritakse kastet frikadelleri kõrvale, kuna paljud eelistavad neid rammusaid lihapalle ilma kastmeta.
Kuuma frikadelleriga serveeritakse sageli keedetud punase või valge kapsa lisandeid. Selle pearoa kõrvale serveerimisel keedetakse punast kapsast sageli peediga ja valget kapsast kreemitatakse. Peale kartulite serveeritakse selle liha pearoa juurde kõige sagedamini kapsarooga.
Kuigi esialgne frikadeller valmistati veise-, vasika- ja sealihast, on tänapäeval algsest retseptist palju variatsioone. Neile, kes ei soovi oma dieeti punast liha, on neid, kes asendavad osa või kogu liha kanaga või kasutavad selle asemel kala. Neid originaalretsepti variatsioone serveeritakse ka nii kuumalt kui külmalt.