Dragon tongue uba on maitsev, mahlane uba, mida saab korjata ja kasutada nagu uba või lasta uba küpseda. Mõlemal juhul on ubadel õrn ja oane maitse, mida mõned tarbijad väga naudivad. Värskelt ja hooajaliselt võib draakoni keelubasid mõnikord leida turu tooteosast või köögiviljapoe või talupidajate turu kaudu. Kuivatatud oad on saadaval aastaringselt koos teiste kuivatatud kaunviljadega, nagu läätsed.
Kui draakoni keeluba kasutatakse uba nagu rohelisi ube, saab seda kasutada paljudes roogades. Värske ja karge maitse säilitamiseks on see tavaliselt kergelt blanšeeritud või pruunistatud. Samuti näevad oad välja mõnevõrra ebatavalised, valge kuni kreemikaskollane taust, mis on laiguline rikkalike lillade triipude ja täppidega. Küpsetamisel kipuvad draakoni keeluba lillad laigud kaduma. Kuna draakoni oad on nöörideta, on neid väga lihtne valmistada, enne kasutamist on vaja vaid kiiret pesemist ja trimmimist.
Kuivatatud ube saab kasutada nagu teisi ube suppides, burritodes ja muudes roogades, kas koos teiste ubadega või süüa üksi. Neid tuleks hoida jahedas kuivas kohas, kuni need on kasutusvalmis, ja säilivad tavaliselt kuni aasta. Sarnaselt teistele koorega ubadele tuleks neid enne kasutamist loputada, et eemaldada jääkjäägid ja leotamine lühendab küpsetusaega oluliselt.
Draakoni keeluba kasvatati esmakordselt Hollandis, kui põllumehed hakkasid katsetama oasortidega, otsides magusat vahajat uba. Ubadel kulub küpsemiseks umbes kaks kuud, koorega ubade täielikuks arenemiseks ja viinapuul kuivamiseks kulub aga veel kuu või paar. Inimesed, kes soovivad draakoni keelubasid kasvatada, peaksid plaanima leida aias päikeselise koha ning töödelda mulda rohke komposti ja multšiga, et muuta see ubade jaoks sobivaks. Asetage taimed üksteisest hästi kaugele, et neil oleks ruumi kasvamiseks, ja hoidke neid niiskena, kuid mitte veest küllastunud.
Ube saab koristada, kui need lähenevad käe pikkusele, ja koorega ubadel võib enne koristamist lasta viinapuul lihtsalt kuivada. Suure draakoni ubade maatükiga on võimalik nautida magusaid ube suvekuudel, jättes samal ajal oakaunad, et kuivatatud oad saaksid areneda. Mõlemal juhul on oad suurepärased lämmastiku sidujad ja aitavad pärast nõudliku saagi istutamist mulda parandada. Kui kogu saak on koristatud, multšige draakoni keeloa taimed mulda tagasi, et need järgmiseks saagiks ette valmistada.