Kroliin on teatud tüüpi küpsetis, mis on valmistatud näputoiduks. Kroliini kest on tavaliselt valmistatud lehttaignast, kuigi kasutada võib ka muid kondiitrikarpe, näiteks täidistanast või empanadasid. Täidist saab valmistada paljudest asjadest ning tavaliselt valmistatakse nii magusaid kui ka soolaseid kroliini. Väikest suupisteid, crolinesid serveeritakse sageli suupistetena või toitlustusettevõtete poolt, kes peavad kandma eelroogasid vaagnatel läbi hulga külaliste.
Lehttaignas või muud tüüpi tainas ümbritseb kroliini täidist täielikult. Kroliini põhi ja küljed on tavaliselt valmistatud tugevast taignatükist, ülaosa aga katab taignavõre. Võre võimaldab täidist läbi saia ülaosa näha, vältides samal ajal selle küpsetamise ja serveerimise ajal välja valgumist. Saiakesed on erineva kujuga, kuigi kõige levinumad on väikesed ringikujulised vormid, kuna neid on kõige lihtsam vormida. Kala või mereande sisaldavad kroliinid on mõnikord kala kujulised.
Kroliini sisse saab panna palju erinevaid täidiseid, kuigi traditsiooniliselt valmistatakse neid küpsetisi soolase täidisega. Segud, mis sisaldavad sinki, seeni, juustu ja lõhet, on mõned sagedamini kasutatavad täidised. Populaarsed on ka taimetoidukroliinid, mis kasutavad erinevate köögiviljade, juustude ja puuviljade segusid. Kokad võivad uut tüüpi kroliinide loomiseks kombineerida ebatraditsioonilisi koostisosi, nagu karri või chutney. Täidis tuleks alati enne tainasse panemist läbi küpsetada.
Viimastel aastatel on populaarseks muutunud magusad kroliinid. Puuvilju, moose, šokolaade ja muid maiustusi võib croline kondiitritoodetesse panna täpselt nagu soolaseid täidiseid. Lehttaignas ei ole iseenesest magus, kuid selle peale võib lisada tuhksuhkrut, et muuta see magustoidupärasemaks. Kui magusad või soolased kroliinid on kokku pandud, küpsetatakse neid ahjus, kuni täidis on soe ja küpsetis läbi küpsenud.
Kroliin on valmistatud suupisteks või suupisteks. Täidise väliskülje ümber olev kondiitritoode muudab inimestel käega kätte võtmise ja söömise mugavaks, mis on viimastel aastatel muutnud croline’i populaarseks toitlustusettevõtete seas, kes neid toiduaineid sageli rahvahulgast mööda toimetavad.