Crock-Pot spare ribid on kas kondita või kondiga ribid, mida on mitu tundi aeglases pliidis hautatud, tavaliselt mingi kastmega. See on väga populaarne viis grilli-stiilis varuribi valmistamiseks ilma grilli kasutamata. Aasia toidu armastajad saavad sel viisil valmistada ka restoranilaadseid lühikesi ribisid. Crock-Poti ribisid süües peaksid sööjad üldjuhul valmistuma suhteliselt segaseks eineks. Need ribid vajavad kastet või vedelikku, et need jääksid niiskeks ja muutuksid pehmeks, ning see põhjustab tavaliselt näpuotsaseid.
Enamik Crock-Poti varuribisid algab umbes 1 naela (umbes 5 kg) veise- või searibidega, kondiga või ilma. Tavaliselt libistab kokk ribid Crock-Pot’i ja katab need grillkastmega. Lihtsamate retseptide puhul kasutatakse müügil olevaid kastmesegusid, mistõttu on see ülilihtne ja suhteliselt lihtne eine valmistada. Pärast seda peab kokk ribisid lihtsalt kuni kaheksa tundi madalal kuumusel podisema. Mõned võivad avastada, et liha libiseb kohe luude küljest lahti, muutes segu näputoidu asemel mahlaseks võileivatäidiseks.
Veidi keerulisem Crock-Poti varuribide retsept võib nõuda omatehtud kastet. See võib olla edela stiilis kaste koriandri, tšilli, maisi ja musta pipraga või Aasia stiilis kaste, mis koosneb sojakastmest, riisiäädikast, kaneelist või tähtaniisist, suhkrust ja vürtsikast punasest paprikast. Enamik grillikastmeid on tomatipõhised, mis tähendab, et kokal peaks olema käepärast tomatikaste, tomatipasta või kondenseeritud tomatisupp, et valmistada lühikese etteteatamisega grillitud Crock-Poti ribisid. Kondenseeritud tomatisupp kipub tegema magusama kastme kui tomatikaste või -pasta, nii et sellises retseptis võib olla vaja suhkrut vähendada.
Lisaks paljudele vürtsi- ja kastmevalikutele saavad kokad valida ka kondiga ja kondita ribide vahel. Mõned väidavad, et kondiga ribidel on parem maitse, teised aga naudivad kondita ribide kiiret küpsetusaega. Inimesed, kellel on ribide valmistamiseks aega vaid paar tundi, võivad soovida valida kondita ribid, kuna need muutuvad pehmeks ja mahlakaks umbes nelja-viie tunniga. Kondiga Crock-Poti varuribide täielikuks küpsetamiseks kulub tavaliselt kaheksa tundi.
Mõningaid Crock-Poti varuribi versioone ei sööda näppudega, vaid saab pigem võileiva või hautise osaks. Võileivaribid sobivad tavaliselt kõige paremini paksude ja tihedate kuklite puhul, millel on karamelliseeritud sibul ja omatehtud salsad. Hautatud ribidesse võib koos lihaga Crock-Pot®-i lisada ube, sibulat, maisi ja šalottsibulat, mis annab kõikidele maitsetele aega abielluda ja kombineerida. Mõlemal juhul võib kokk kasutada ribisid koos kondiga või ilma. Need, kes valivad kondiga ribi, peaksid need enne serveerimist potist välja võtma.