Crock-Poti kanatiivad on maitsvad suupisted või eined kogu perele. Tiibade valmistamine aeglases pliidis nagu Crock-Pot tähendab, et hooldust pole vaja, vabastades aega. Crock-Poti kanatiibade retseptide lai valik muudab erinevate maitsete pakkumise lihtsaks ja minimaalsete raskustega.
Potis küpsetamine on lihtne protsess, mille käigus küpsetatakse toitu mitme tunni jooksul madalal kuumusel ja auruga. Segamine ja hooldamine pole vajalik ning tegelikult laseb kaane tõstmine auru välja, aeglustades küpsetusprotsessi. Tüüpilised Crock-Poti kanatiibade retseptid nõuavad 4–8 tundi.
Kuigi toiduvalmistamisprotsess on enamiku retseptide puhul sarnane, on mõned variatsioonid. Paljud nõuavad lihtsalt, et tiivad asetataks aeglasesse pliiti koos teiste koostisosadega ja küpsetataks madalal kuumusel mitu tundi. Teised soovitavad küpsetada esimese tunni kõrgel kuumusastmel, enne kui ülejäänud tundideks kuumuse maha keerata. Mõnedes Crock-Poti kanatiibade retseptides soovitatakse tiivad enne aeglasesse pliiti panemist pruunistada, et muuta need krõbedamaks.
Kanatiibu saab küpsetada erinevate maitseainete ja katetega. Crock-Poti kanatiibade retseptid nõuavad sageli tugeva maitsega koostisosi, nagu sibul, ingver, küüslauk või tšillipipar. Samuti võib vaja minna ürte ja vürtse. Kokad võivad avastada, et isegi need julged maitsed nõrgenevad mitmetunnise toiduvalmistamise korral ja võivad koostisosi vastavalt kohandada.
Auru tekitamiseks ja tiibade kleepumise vältimiseks poti põhja külge on vaja mõningaid märg koostisosi. Crock-Poti kanatiibades kasutatakse tavaliselt mett, sojakastet, sinepit ja ketšupit. Kokad peaksid teadma, et auru kondenseerumine põhjustab tiibade küpsetamise ajal vedeliku hulga suurenemist. See võib põhjustada kastmete või maitseainete õhukeseks muutumist või vesiseks muutumist ning mõned retseptid nõuavad lisatunnist keetmist kaanega, et liigne vedelik aurutataks.
Tavaliselt lisatakse kõik koostisosad Crock-Pot’i korraga. Koostisained tuleb enne kaane sulgemist ja mitu tundi küpsetamist põhjalikult segada, et tiivad oleksid korralikult kaetud. Mõnel kokal on raske vastu seista soovile toitu kontrollida, kuid see on käed-jaolt toiduvalmistamise stiil. Kaane alla piiludes ja tiibadele segades pääseb aur ja kuumus välja, pikendades oluliselt küpsetusaega.