Chutney sarnaneb konsistentsilt tarretisele, salsale või maitseainele ning seda kasutatakse magushapu maitseainena. Tavaliselt värskelt valmistatud see võib sisaldada mitmesuguseid puuvilju, köögivilju ja vürtse. Koostisosad segatakse kokku ja seejärel hautatakse aeglaselt. Kuigi chutney on peamiselt magus ja hapu, võib seal olla ka palju vürtse, mis annavad sellele sageli kuuma ja vürtsika maitse.
Indiast pärit chutney imporditi 17. sajandil Indiast Lääne-Euroopasse. Selle maitseaine euroopalikke reproduktsioone nimetati sageli mango-puu- ja köögiviljadeks, kuna üks magusa chutney valmistamisel kõige levinumaid puuvilju on mango.
Nagu moosid ja tarretised, võib ka chutney olla rammus või sile. Indias serveeritakse vürtsikaid sorte tavaliselt karriga ning sageli külma liha ja köögiviljadega. Magus chutney on meeldiv lisand leivale või kreekeritele ja juustule ning seda saab serveerida suupiste või väikese einena.
Mõned selle maitseaine populaarsemad koostisosad on lisaks mangodele laimid, õunad, virsikud, ploomid, aprikoosid, tomatid, sidrunid ja isegi kookospähklid. Täiendavad vürtsid võivad sisaldada nelki, küüslauku, koriandrit, sinepit, kaneeli, ingverit, Cayenne’i pipart, jalapenosid, tamarindit ja piparmünt. Chutney on nii mitmekesine, et seda saab valmistada vaid mõnest või mitmest koostisosast, et valmistada erinevaid maitseid ja stiile.
Chutneyt süüakse selle sünnimaal Indias tavaliselt värskelt, kuid kuna see on läänelikuks muutunud, toodetakse seda, nagu paljusid asju, masstoodanguna ja seda saab osta peaaegu igast läänemaailma supermarketist. Ameerika Ühendriikides ja Suurbritannias on chutney pakkumine maitseainena muutumas peaaegu sama populaarseks kui moosi, maitseaine ja isegi ketšupi pakkumine. Seda saab serveerida pidulikul õhtusöögil uhke eine lisandina või juhuslikul piknikul koos tortillakrõpsude või kreekeritega. Olenemata olukorrast pakub see maitsvat, magushaput maiust, mis kindlasti meeldib.