Taste of Chicago on toidufestival, mida peetakse Chicagos igal aastal alates 1980. aastast ja mis on osaliselt inspireeritud suvisest muusikafestivalist ChicagoFest, mis toimus esimest korda 1978. aastal. Tänapäeval tuntakse Chicago Taste of Chicago kui maailma suurimat toidufestivali. , mis kestab suvel muljetavaldavad 10 päeva ja meelitab igal aastal miljoneid Chicago elanikke ja turiste. Festivali kuupäevad muutuvad igal aastal veidi, kuid see tähistamine algab reedel enne neljandat juulit, nii et festivali külastamise soovi korral on lihtne puhkust ette planeerida.
Esimene Taste of Chicago ei olnud kaugeltki nii viimistletud kui kaasaegne festival. 1980. aasta üritus toimus iseseisvuspäeval ja see oli vaid päevane festival. Ürituse populaarsus oli aga kõrge ning järgmisel aastal otsustasid korraldajad festivali laiendada kümnepäevaseks ja viia toimumispaik Chicago kuulsasse Grant Parki. Lisaks paljude kohalike müüjate fantastiliste toidudegusteerimisvõimaluste pakkumisele sisaldab Taste of Chicago ka mõningaid ChicagoFesti elemente ja väga tuntud muusikud rõõmustavad rahvahulki.
Kõik muusikaetendused on tasuta, kuid toidu ja veini degusteerimiseks on vaja maitsepileteid. On ka teisi võimalusi raha kulutamiseks erinevate sõitude ja tegevustega, mis võivad veidi maksta. Teine tasuta üritus on aga iga-aastane 3. juuli ilutulestik, mis pälvib järjekindlalt kiidusõnu kui üht parimat ilutulestikku riigis. Michigani järv pakub muljetavaldavat tausta mõnele ettevõtte kõige arenenumale ilutulestikule.
Festival nimega Taste of Chicago poleks aukartust äratav, kui see ei pakuks suurepärast toitu. Mõningaid inimesi tõmbab ainuüksi võimalus maitsta Chicago klassikalisi roogasid, nagu Chicago stiilis pitsat või Chicago viisil valmistatud hot dogi. Kuigi festival pakub piirkondlikku kööki, on palju kööke, mis kajastavad USA elanike mitmekesist pärandit. Sellisest festivalist on raske lahkuda, leidmata midagi, mis köidab. Kuigi üldiselt on festival läinud hästi, toimus 2007. aastal kahetsusväärne salmonellapuhang. Põhjus avastati kiiresti ja see mõjutas vähem kui protsenti tol aastal kohalolijatest.
Kui soovite osaleda Taste of Chicagos, on hea mõte hoolikalt planeerida. Liiklus on kurikuulsalt õudusunenägu ja parkimistasud on üüratud. Enamik inimesi soovitab sinna jõudmiseks tugineda bussidele või rongidele. Plaanige kanda mugavaid kingi ja Chicago suveks sobivat riietust. Ärge unustage rohket päikesekaitsekreemi.
Kontserdid on tasuta, kuid mõnel areenil on piiratud istekohti ja nimekad esinemised tõmbavad kohale tohutult rahvast. Plaani kontsertidele aegsasti jõuda. See kehtib eriti juhul, kui mõni etendus, mida soovite näha, esineb Petrillo Music Shellis.