Peaaegu igal lihaloomal on kehapiirkondi, mida kasutatakse erinevate jaotustükkide jaoks. Rinnatükk on alumine esiosa, mis sarnaneb kana rinnapiirkonnaga. See on üldiselt üks karmimaid lihalõike, kuid aeglase küpsetamise ja korrapärase närimise tõttu võib see muutuda väga pehmeks. Rinnatükk on populaarne valik ka aeglaselt küpsetatud potiprae ja soolaliha jaoks.
Rinnatükk on suhteliselt odav veise-, lamba- või sealihalõik, mida leidub toidupoodide riiulitel, kuid see võib olla ka üks raskemaid lõike, kui see pole korralikult valmistatud. Lihalõikurid jagavad sageli terve tüki kaheks eraldi osaks enne selle müügiks esitamist. Lameda osa on väga lahja, kuid vähem maitsev ja ilma aeglase pliidita raskem valmistada. Teine jaotustükk, mida nimetatakse punktlõikeks, on rohkem rasva ja kollageeniga marmorjas, mis muudab selle maitsvamaks ja kergemini pehmeks aeglasel madalal kuumusel küpsetamisel.
Lõuna-stiilis grillrestoranide menüüsse lisatakse sageli teravalt lõigatud veise rinnatükk, eriti Texase osariigis. Kuigi teistel loomadel on hautamiseks või grillimiseks sobiv rinnatükk, on grillimisel vaikimisi seatud veiseliha. Suured terava lõikega tahvlid või isegi terve rinnatükk asetatakse grillsuitsu riiulitele, kusjuures puiduhake kaudne soojusallikas tagab kontrollitud aeglase küpsetamise atmosfääri. Grillimiseks valmistatud veiseliha võiks enne serveerimisvalmis veeta suitsuahjus või muus pliidis vähemalt 10-12 tundi.
Veise rinnatükk muutub pärast aeglast küpsetamist väga pehmeks, kuna on rasvane kork, mida mõnes ringkonnas tuntakse täidisena. Liha pannakse aeglasesse pliiti, ahju või suitsuahju rasvakorgiga peal, mis võimaldab gravitatsioonil selle väga aeglaselt liha sisse tõmmata. Aeglane toiduvalmistamisprotsess võimaldab ka lihaskudedevahelisel kollageenil ja rasval sulada, mitte põletada ega kõrbeda. Tavalisse aeglasesse pliiti või potti pandud rinnatükk võib olla serveerimiseks valmis juba 2–3 tunniga, kui aega arvestada.
Soolaveiseliha on populaarne vinnutatud liha, mida sageli valmistatakse lamedast lõigatud osast. Konserveeritud veiseliha „soolatud” viitab suurtele teradele või soolatuumadele, mida kasutatakse liha soolvees säilitamiseks. See on populaarne ka delikatessi võileivalihana ja juutide toitumisseadustega keelatud sealihapõhise peekoni asendajana. Rinnatükk sobib hästi ka potis praetud ja aeglaselt küpsetatud hautisteks.