Maiustuste puhul annab Hollandi magustoit, mida tuntakse bossche bol ehk “pallina”, lihtsa, kuid maitsva löögi. Õhuke kondiitrikiht täidetakse vahukoorega ja leotatakse seejärel tumeda šokolaadi kihiga. Vahukoore äärmuslik magusus pehmendab tumeda šokolaadi mõrudust – ja vastupidi – pakendis, mis on tegelikult vaid pesapallisuurune versioon koorepahvist ehk profiteroolist.
Paljud viitavad Hollandi linnale ‘s-Hertogenboschi, mis asub Amsterdamist lõuna pool, kui bossche boli südalinnas. Selles linnas, mida tavaliselt nimetatakse lihtsalt Den Boschiks, on mitmed pagariärid kuulutanud selle toote oma erialaks. Mõned usuvad, et selle magustoidu versiooni on seal valmistatud juba üle sajandi, alustades vahukoore või vanillikreemiga täidetud koorest, mis on kaetud mitte tumeda šokolaadi, vaid hoopis kakaoglasuuriga. See versioon elab endiselt moorkopina.
Mõned pagariärid Haagist Den Boschi kesklinnani väidavad, et panid paar aastakümmet hiljem vahukoorepallid rikkalikus tumeda šokolaadi kattes vanni. On ebaselge, milline pagar seda esimesena tegi. Pärast seda, kui maiuspala hakati müüma teistes piirkondades, hakkasid pagarid üle Euroopa kutsuma maiust selle praeguse nimega.
Bosche boli valmistamine võtab aega, kuid mitte liiga palju koostisosi. Küpsetatakse koore-lehttaigna pallid, mis on munadest ja võist tugevad, ja täidetakse värske vahukoorega. Kreem lisatakse auku, mis torgatakse palli ülaossa. Seejärel segatakse küpsetiste jahtumise ajal sulatatud tume šokolaad veel koorega ja kallatakse küpsetistele, kas pallikesed täielikult vee alla või niristatakse ebatäiuslikul teel. Seejärel jäetakse maiused restile või külmkappi jahtuma, vähemalt seni, kuni šokolaad on jõudnud kõvasti taheneda.
Bosche boli suurem versioon on reuzenbol, mis laieneb softballi suuruseks või suuremaks. Neid mammutpalle ja veelgi väiksemaid golfipalli suuruseid bossche bole võib leida paljudest Hollandi pagaritöökodadest ja kohvikutest. Need on saadaval ka piimašokolaadi ja valge šokolaadi versioonina. Selle magustoiduga kaasneb sageli kuum tass kohvi, mis aitab seedesüsteemil löögi vastu võtta. Ka kahvel ja nuga ei saanud haiget teha.