Sõna-sõnalt tõlkes „talupoisid” on boerenjongens roog konserveeritud rosinatest, mis on valmistatud brändiga. Traditsiooniliselt süüakse seda rooga Hollandis jõulupühade ajal. Mõnikord kutsuti seda pruudipisarateks ja seda serveeriti sageli pulmades. Nii eelroana kui ka magustoiduna kasutatav boerenjongens seisab tavaliselt kuid enne söömist.
Suhteliselt väheste koostisosadega on boerenjongensi üldiselt lihtne valmistada. Kasutada võib heledaid või tumedaid rosinaid. Lisaks rosinatele lisatakse tavaliselt suhkrut ja kaneeli. Kasutada võib kas jahvatatud kaneeli või kaneelipulka ning mõnes versioonis võib kaneeli üldse ära jätta. Kuigi brändi on traditsiooniliselt selle roa põhielement, võib selle asendada viskiga.
Boerenjongensi valmistamiseks pannakse rosinad ja kaneel pannile ja kaetakse lihtsalt veega. Seejärel segu kuumutatakse. Rosinad paisuvad küpsedes ja seejärel kurnatakse. Pärast nõrutamist lisatakse suhkur ja segatakse, kuni see on lahustunud. Seejärel lisatakse tavaliselt alkohol. Mõned versioonid aga lubavad suhkru-rosina segul enne alkoholi lisamist kaks päeva purkides puhata.
Kui segu on valmis, asetatakse see puhastesse pinti või liitri suurustesse purkidesse ja suletakse tihedalt. Tavaliselt lastakse boerenjongensil enne kasutamist purkides seista üks kuni kuus kuud. Mõned versioonid võivad lubada konserveeritud puuvilju varem ära süüa. Üldiselt ollakse aga nõus, et boerenjongens on seda parem, mida kauem sellel istuda lastakse.
Kuigi see roog nõuab tihedalt suletavaid purke, ei vaja boerenjongens purki. Rosinate säilitamiseks kasutatakse alkoholi, mitte rõhuga suletud anumat. Kuigi konserveerimine pole nõutav, on siiski oluline tagada, et purgid oleksid väga puhtad enne puuvilja sisse panemist ja pärast seda tihedalt suletud. See ettevaatusabinõu tagab, et purkidesse ei satuks midagi soovimatut.
Boerenjongensi võib süüa nii tavalisel kujul kui ka teiste roogade koostisosana. Tavalisena söömisel serveeritakse seda tavaliselt väikestes klaasides ja süüakse lusikatega. Seda kasutatakse ka puuviljakookide või erinevat tüüpi pudingite, näiteks petipiima, makrooni või rosina koostisosana. Boerenjongensi võib kasutada ka jäätisekattena.
Kuigi väljaspool Hollandit ei ole alati kergesti leitav, saab boerenjongene osta Internetist. Hollandi toiduainetele spetsialiseerunud kauplustes võivad olla purgid. Mõnes Hollandi piirkonnas on see piisavalt populaarne, et sellel oleks oma jäätise maitse.