Banaanipaat on magustoit, mis on mõeldud telkimise ajal valmistamiseks. Paljud laagriliste põlvkonnad on välja töötanud oma ainulaadsed banaanipaati; selle magustoidu varaseimad avaldatud retseptid ilmuvad Girl Scout juhendites. Nagu arvata võib, on magustoidu keskseks osaks banaan, millele lisatakse valik koostisosi ja mida seejärel röstitakse tulel, et banaan läbi soojeneda ja magustoit rikkalikuks ja libedaks massiks muuta.
Banaanipaatide valmistamine
Banaanipaadi valmistamiseks võtavad telkijad terve banaani ja lõikavad selle keskelt pooleks, luues pilu. Pilu on täidetud selliste koostisosadega nagu šokolaaditükid, vahukommid, maapähklivõi ja karamellkaste. Seejärel mähitakse banaan – koorega, mis on peale jäänud – fooliumisse. Seejärel röstitakse fooliumisse keeratud banaani lõkkesöel viis kuni kümme minutit, kuni koor hakkab mustaks minema. Seda võib süüa pärast mõneminutilist jahtumist.
Kohandatud maitse järgi
Nagu s’mores, teine populaarne matkamaitse, on ka banaanipaat väga paindlik toit ja inimesed saavad endale meelepäraseid koostisosi, nagu piparmündikotletid või pähklid, ise kohandada. Mõned inimesed eelistavad jääda klassikalise šokolaadi ja banaani maitsepaari juurde, jättes lisakoostisained seikluslikumatele kokkadele. Banaanipaadid võivad muutuda pisut sassi, sest pehmendatud, kuumutatud koostisosad kipuvad üsna vedelaks minema, kuid see võib mõne telkija jaoks lõbus olla.
Ettevaatust noortele laagrilistele
Banaanipaadi valmistamine hõlmab kokkupuudet tulega, seega on täiskasvanutel hea juhendada nooremaid telkijaid. Magustoit võib minna üsna kuumaks ja koostisosad võivad banaani avamisel pritsida, seega tuleks olla ettevaatlik ka banaani tulelt võtmisel. Täiskasvanud saavad samuti aidata väga noortel telkijatel oma banaanidesse pilusid teha ja nad võiksid anda nõu koostisosade sidumise kohta; Näiteks piparmündikotletid ja maapähklivõi ei pruugi nii hästi kokku sobida.
Muud vajalikud asjad
Inimesed, kes plaanivad telkimisreisil banaanipaate teha, peaksid kaasa pakkima banaane ja erinevaid lisandeid ning fooliumi ja tangide komplekti banaanide tules liigutamiseks. Teise võimalusena võib pika varrega traadist korv, näiteks maisi grillimiseks kasutatav, banaane röstimise ajal paigal hoida. Banaanipaadid võivad sassi minna, seega võiksid telkijad soovida kaasa võtta ka kilekottides paki salvrätikuid või niisutatud nõuderätikuid, mida saab kasutada kleepuvate sõrmede ja näo puhastamiseks.