The Bloody Mary on kokteil, mis on omistatud rohkem kui ühele loojale. Mõned aruanded viitavad sellele, et George Jessel lõi joogi 1939. aastal, samas kui Fernand Petiot improviseeris Bloody Mary Jesseli kallal, lisades lisavürtse. Algne Bloody Mary oli väga lihtne segu tomatimahlast ja viinast võrdses vahekorras.
Tänapäeval võib Bloody Mary sisaldada täiendavaid vürtse ja põhikoostisosade variatsioone. Mõned versioonid lisavad tomatimahlale konsommé või puljongit, et anda joogile suurem kogus valku, samas kui teised asendavad traditsioonilisema tavalise tomatimahla köögiviljamahladega, nagu V-8 või Snappy Tom.
Bloody Mary vürtsitamiseks võib lisada erinevaid vürtse või maitseaineid. Nende hulka kuuluvad sool ja pipar, Cayenne’i pipar, Tabasco kaste, Worcestershire’i kaste, sibula- või sellerisool ja sidrunimahl. Bloody Maryst on palju versioone, sealhulgas neid, mis asendavad viina erineva alkoholiga. See on toonud kaasa mitmeid originaaljoogi variante, sealhulgas Bloody Maria, mis on valmistatud tekiilaga, ja Bloody Geisha, mis asendab sake viina.
Kuna Bloody Mary valmistamiseks on nii palju retsepte, peate võib-olla proovima mõnda, et otsustada oma eelistuse üle. Tüüpiline retsept on kaks osa viina ja kolm osa tomatimahla, paar tilka Tabasco ja Worcestershire’i kastet, tilk sidrunimahla ja teelusikatäis sellerisoola. Jooki tuleb tugevalt loksutada, et kõik koostisosad seguneksid, valada seejärel kõrgesse klaasi ja kaunistada sellerivarrega. Võite olla loominguline ja lisada muid lisandeid, nagu sidruniviile või kuubikuteks lõigatud köögivilju, et saada veidi rohkem maitset.
Bloody Mary üks puudus on see, et enamikul tomatimahla kaubanduslikel versioonidel on kõrge soolasisaldus. See alkoholiga segatud sool võib tekitada probleeme veepeetusega. Võite otsida madala soolasisaldusega tomati- või köögiviljamahla kauplustest, nagu Trader Joes ja Whole Foods, kuid need võivad vajada veidi täiendavat vürtsitamist, et need ei maitseks hapuks.
Nagu paljudel segajookidel, on ka Bloody Maryl alkoholivabad versioonid, mida mõnikord nimetatakse Virgin Maryks või Bloody Shamesiks. Nendes retseptides jäetakse lihtsalt viin välja ja lisatakse veidi rohkem tomatimahla. Madala soolasisaldusega versioon Neitsi Maarjast võib tegelikult olla tervislik jook.
Kuigi Bloody Maryt serveeritakse sageli hommikusöögi või hommikusöögiga hommikujoogina, ei tähenda see, et peaksite seda serveerima ainult hommikul. Need sobivad suurepäraselt Mehhiko toidule või mis tahes munapõhistele roogadele, nagu quiche, mida saab serveerida igal kellaajal.
Enamik inimesi paelub Bloody Mary juures on see, kuidas jook nii vägivaldse nime sai. Enamik seostab selle nime Inglismaa kuninganna Mary I-ga, kelle valitsusaeg oli lühike ja mõnevõrra tige, kuna ta tappis halastamatult üle 500 protestandi. Teised arvavad, et Šotimaa kuninganna Mary inspireerib seda nime tabavamalt, kuna tal raiuti pea maha. Igal juhul tekitab joogi sangviiniline välimus mõtte verest.