Mis on Aronia?

Aroonia on Põhja-Ameerikast pärit püstiste põõsaste perekond. Neid taimi kasvatatakse nende looduslikus levilas dekoratiivtaimedena ja neid kasvatatakse ka söödavate viljade saamiseks. Arooniatena tuntud taimi on põlisameeriklased kasutanud sajandeid ja tänu puuviljade kõrgele antioksüdantide sisaldusele on need laiema avalikkuse seas üha populaarsemad. Põhja-Ameerika puukoolid varustavad mõnikord arooniaid ja neid saab tellida ka klientide erisoovis.

Selles perekonnas on teada kolm liiki: punane, lilla ja must aroonia. Aroonia liigid on kõik väikesed lehtpõõsad, millel on lihtsad piklikud lehed. Nad toodavad valgete kuni roosade lillede kobaraid, mis küpsevad sügiskuudel väikesteks marjadeks. Olenevalt liigist võivad marjad olla erkpunased, rikkalikult lillad või tuhmmustad. Marjad on äärmiselt kokkutõmbavad ja neid ei saa toorelt tarbida.

Sügiskuudel muutub lehestik erkpunaseks ja värvilised marjad kipuvad silma paistma. Kui marju on koristatud, võib neid kuivatada, keeta ja/või teiste puuviljadega segada, et valmistada moose ja tarretisi, jooke ja muid toite. Keetmine vähendab kokkutõmbumist ja muudab marjad maitsvaks. Mustad arooniad on eriti kõrged antioksüdantide poolest ja neid kasutatakse antioksüdantsete toidulisandite kaubanduslikul valmistamisel.

Need taimed on Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi suhtes vastupidavad
(USDA) kolmandasse tsooni ja need on äärmiselt vastupidavad. Kuigi nad on kohanenud kasvama märjas kliimas, nagu rabad ja metsad, võivad nad areneda ka kuivemates tingimustes. Samuti ei ole nad valivad mulla kvaliteedi suhtes. Aroonia saab hakkama happelise või aluselise pinnasega, soolaste tingimustega ja väga kehva pinnasega. Ainus suur kasvunõue on, et taimed vajavad osalist varju. Täielik päike võib olla liiga intensiivne ja täisvari võib taimed põhjustada hallitust ja mädanemist.

Aroonia liikide paljundamisest huvitatud aednikud saavad neid kasvatada seemnetest, pistikutest ja osadest. Taimed võivad väga hästi toimida aias näidisistutustena või neid saab masseerida ja kasutada madalate hekkide loomisel. Marjad võivad olla sassis ja külvavad uuesti, nii et isegi kui aednikud ei kavatse neid kasutada, on soovitatav neid koguda sügiskuudel. Arooniat võib vormimise soovi korral teha kevadel enne põõsaste lehtimist.