Paljud tervislikud ja maitsvad toidud aitavad vaimselt keskenduda. Need ajutoidud sisaldavad toitaineid, mis väidetavalt aitavad inimesel tunda end erksana, energilisena ja keskendumisvõimelisena. Iga ajutoit sisaldab ühte või mitut erinevat vitamiini, mineraali, valku, rasvhappeid või antioksüdante. Piisava energia saamiseks ja vaimse väsimuse vastu võitlemiseks on oluline süüa iga päev tasakaalustatud eineid, mis on rikkad köögiviljade ja puuviljadega. Need toidud aitavad vaimset keskendumist paljude allikate kohaselt: munad, kala, pähklid, rohelised lehtköögiviljad, brokkoli, marjad, täisteratooted ja tume šokolaad.
Tume šokolaad on rikas antioksüdantide poolest, mis arvatavasti parandavad keskendumisvõimet ja võimaldavad keskenduda. Antioksüdandid aitavad puhastada keha kahjulikest toksiinidest. Täisteratooted, nagu pruun riis, teraviljad ja popkorn, sisaldavad vitamiine B6 ja B12, mis väidetavalt parandavad vaimset keskendumist, mälu ja ajutegevust.
Kõik puu- ja köögiviljad on täis tervislikke vitamiine ja mineraalaineid. Need puu- ja köögiviljatoidud aitavad vaimset keskendumist: maasikad, mustikad, murakad, tomatid, spargelkapsas, spinat, mangold ja lehtkapsas. Rohelised lehtköögiviljad sisaldavad foolhapet, mis arvatavasti aitab hoida meelt keskendunud ja võib-olla ennetab mäluhäireid, nagu Alzheimeri tõbi.
Brokkoli on rikas paljude vitamiinide poolest, kuid eriti üks – K-vitamiin – soodustab väidetavalt aju nõuetekohast toimimist. Marjatoidud aitavad kaasa vaimsele keskendumisele ja arvatakse, et need parandavad aju molekulaarseid signaale tänu nende rikkalikule antioksüdantide pakkumisele. Nende tarbimise suurendamiseks on hea mõte lisada teistele toitvatele toitudele, mida sööme, tervislikke puu- ja köögivilju. Näiteks võivad hommikusöögihelvestele lisatud mustikad lisada päeva alustamiseks täiendavaid tervislikke toitaineid.
Pähklid, nagu mandlid ja kreeka pähklid, sisaldavad palju aju tervist toetavaid toitaineid, nagu magneesium ja E-vitamiin. Väike peotäis pähkleid on tervislik vahepala, kuna neis on ka palju valku ja häid rasvu. Kalades, nagu lõhe, tuunikala ja sardiinid, sisalduv õli on suurepärane oomega-3 rasvhapete allikas. Kala on pikka aega peetud valgurikkaks ajutoiduks, mis arvatakse parandavat vaimset keskendumist. Munad annavad valku ja sisaldavad ka B-vitamiini toitainet koliini, mis on aju arengus oluline kemikaal.