Kuigi vegansalateid on mitut tüüpi, on üks ühine nõue see, et need ei sisalda loomseid kõrvalsaadusi. Teatud tüüpi vegan salatid sisaldavad erinevat tüüpi salatit ja erinevaid köögivilju. Et salat oleks vegan, peab kaste olema loomsete kõrvalsaaduste vaba. See kehtib ka vegan salatite kohta, mis sisaldavad näiteks kaunvilju ja sibulat. Vegan salatid võivad sisaldada ka punase kapsa salatit, kurgi- ja piparmündisalatit ning täistera riisi salatit.
Vegansalatit tehes tuleb meeles pidada, et salatisse minevate koostisosade valmistamisel ei tohi olla loomseid kõrvalsaadusi. Näiteks sisaldavad paljud salatikastmed väikeses koguses suhkrut. Enamik suhkrut ei ole tõeliselt vegan toode. Põhjus, miks tavaline valge suhkur ei ole sageli vegan, tuleneb sellest, et rafineerimisel kasutatakse loomset kõrvalsaadust luusüsi.
Veel üks oluline asi, mida igat tüüpi vegansalatite valmistamisel meeles pidada, on see, et mune ei tohi salatisse lisada. Munad on loomne kõrvalsaadus. Näiteks Caesari kaste sisaldab koostisosana mune. Paljud kastmed sisaldavad mune ja seetõttu ei kvalifitseeruks need veganiteks. Ka majonees ei saa kuuluda tõeliselt vegan salatikastme hulka, kuna see sisaldab mune. Siiski on saadaval palju munadeta majoneesi. Nüüd võib neid leida tavalistest toidupoodidest koos tervisetoidupoodidega.
Paljudel inimestel, kes järgivad vegantoitumist, on mõnikord raske oma valgutarbimist tervislikul tasemel hoida, kuid paljud vegansalatid sisaldavad kõrge valgusisaldusega koostisosi. Näiteks need salatid, mis on suures osas valmistatud ubadest ja pähklitest, aitavad varustada igapäevast valku. Teine populaarne koostisosa, mida vegan salatitesse lisatakse, on täisteratooted. Keedetud kinoa lisab tekstuuri ja seda võib serveerida salatisse segatuna või serveerida soojalt selle kõrvale. Riis on samuti populaarne koostisosa ja nagu kinoa puhul, saab seda serveerida kuumalt või külmalt.
Vegan salateid saab serveerida nii lisandina kui ka pearoana. Need võivad olla toored või sisaldada keedetud koostisosi või isegi mõlema kombinatsiooni. Neid saab serveerida kuumalt või külmalt. Seal on palju retsepte, nii lihtsaid kui ka keerulisemaid, mis järgivad selgelt salatite valmistamise veganite juhiseid. Suurepärase vegansalati valmistamise võti, salmid lihtsalt hea, on värsked koostisosad.