Valgel veinil on mitmeid eeliseid, mis on selgunud veinijoojate uuringutes, sealhulgas hea kolesterooli taseme tõus kehas ning insuldi, vähi ja südamehaiguste riski vähenemine. Siiski on oluline olla teadlik sellest, et alkoholi liigtarbimine võib olla ohtlik ja et paljusid veinides reklaamitud eeliseid on võimalik saada muudest ohutumatest toiduallikatest. Mõned uuringud on näidanud, et valge veini eeliste kasutamiseks peaksid inimesed seda jooki tarbima nii suurtes kogustes, et nad võivad riskida mõne terviseprobleemiga.
Uuringud inimestega, kes tarbivad mõõdukalt veini, näitavad, et inimestel, kes joovad regulaarselt nii punast kui ka valget veini, on insuldi ja vähi risk väiksem. Kuna toitumistegurite kontrollimine võib olla keeruline, eriti pikaajalistes uuringutes, ei soovi mõned teadlased seostada neid riske konkreetselt veinitarbimisega.
Valge veini joomine võib aidata kaasa hea kolesterooli taseme tõusule kehas. See on veel üks valge veini eelistest, mida on tõestatud mitmetes uuringutes, sealhulgas pikaajalistes uuringutes. Neid eeliseid saab suurendada mitmekülgse toitumise ja füüsilise ja südame-veresoonkonna tervise edendamise treenimisega. Valge veini eelistest huvitatud inimesed võivad olla huvitatud ka sellest, et punaseid veine peetakse tavaliselt kasulikumateks, kuna need säilitavad rohkem tervisele kasulikke keerulisi keemilisi ühendeid.
Valge vein on tänu alkoholisisaldusele ka kergelt antibakteriaalne. Ajalooliselt kasutasid mõned kultuurid veine haavade steriliseerimiseks ja antibakteriaalseid omadusi võib pidada valge veini üheks eeliseks. See jook sisaldab ka antioksüdante ja flavanoide, kahte ühendit, mida leidub punastes veinides veelgi suuremas kontsentratsioonis. Need ühendid võitlevad vabade radikaalidega kehas ja aitavad kaasa kopsude ja südame-veresoonkonna funktsioonide paranemisele. Mõned teadlased usuvad, et valge veini eelised hõlmavad lisaks südame isheemiatõve vähenemisele ka tervemat südant ja kopse.
Vaadeldes teadusuuringuid, mis väidavad erinevate toitude ja jookide kasulikkust tervisele, võib abi olla kasutatud valimi ja uuringu metoodika vaatamisest. Dieedid on keerulised ja on võimalik, et teadlased ei suutnud kõike kontrollida ja et sellistes uuringutes täheldatud eelised on tegelikult millegi muu tulemus katsealuste toitumises. Inimesed peaksid ka vaatama, kui palju portsjoneid kõnealust toitu või jooki päevas nende hüvede saamiseks vaja läheb, ja uurima, kas on paremaid alternatiive. Inimesed, kes soovivad näiteks palju antioksüdante, võiksid parem lisada oma dieeti rohkem jõhvikaid, mustikaid ja artišokke, sest need toidud on tervisele kasulikud ilma alkoholist tulenevate ohtudeta.