Millised on tervislike puuviljade magustoidud?

Erinevat tüüpi tervislike puuviljade magustoitude hulka võivad kuuluda šokolaadiga kaetud maasikad, juustukoogiga täidetud maasikad, želee puuviljasalat ja puuviljakompotid. Puuviljade valimine magustoidu põhialuseks töödeldud suhkru asemel võib olla kasulik iga inimese tervisele. Kõik puuviljad on kiudaine- ja vitamiinirikkad ning sisaldavad teatud tüüpi naturaalset suhkrut, mis on organismile kergemini seeditav ja annab neile magusa maitse. Neid võib süüa eraldi või valmistada kiiresti ja lihtsalt suurema roa osana.

Maasikaid saab valmistada mitmel viisil, et valmistada erinevaid tervislikke puuviljamagustoite. Šokolaadiga kaetud maasikaid saab kiiresti ja lihtsalt valmistada ning need rahuldavad šokolaadisõbra magusaisu ilma, et see kahjustaks antioksüdantseid omadusi, mis muudavad selle puuvilja tervislikuks. Dipikastme valmistamiseks võib mikrolaineahjus sulatada poolmagusaid, piimašokolaadi-, valge- või tumeda šokolaadi tükikesi. Seejärel kastetakse puuviljad segatud sulatatud šokolaadi sisse ja asetatakse vahapaberile tahenema. Samal viisil võib kasta ka muud tüüpi puuvilju, näiteks ananassiviile, kiivi- ja õunaviile.

Selle asemel, et nautida maasikakastmega kaetud juustukooki, võivad tervislikud dieedipidajad valmistada juustukoogitäidisega maasikatest kohandatud versiooni. Viljad on tavaliselt pealt õõnestatud ja põhjad on ühtlaselt viilutatud, et iga maasikas saaks iseseisvalt püsti seista. Juustukoogi täidise valmistamiseks võib kasutada vähendatud kalorsusega või rasvavaba toorjuustu, suhkrut või suhkruasendajat ja vaniljeekstrakti. Koostisained blenderdatakse ühtlaseks massiks ja pressitakse seejärel kaunistuskotti või kilekotti, mille ots on ära lõigatud, iga marja sisse. Pealmisele võib puistata vähendatud kalorsusega või suhkruvaba Graham kreekeri murenemist.

Jello puuviljasalat on üks enim valmistatud tervislikke puuviljamagustoite. Nendes retseptides võib kasutada kas värskeid tükeldatud või konserveeritud puuvilju. Igasugune želatiini maitseaine lahustatakse esmalt kuumas vees ja lastakse jahtuda, seejärel segatakse puuviljad želatiini hulka ja lastakse külmkapis taheneda. Kodujuust on populaarne toiduaine, mida seda tüüpi magustoidu sisse segada tekstuuri lisamiseks. Seda võib valmistada ka kihtidena, kasutades erinevaid puuviljasorte ja eraldades hapukoore või rasvavaba toorjuustu kihtidega.

Puuviljakompotte võib kokku segada mis tahes tüüpi puuviljadest, olgu see siis värske, külmutatud või konserveeritud, ja kasutada tervislikes puuviljadessertides. Tükeldatud puuvili asetatakse esmalt kastrulisse keskmisele kuumusele seatud pliidipõleti kohale. Vürtse ja ekstrakte võib segada vastavalt koka maitse-eelistustele, sealhulgas kaneeli, ingverit, vanilli, apelsinikoort või muskaatpähklit. Potis oleva vedeliku koguse suurendamiseks võib lisada väikese koguse puuviljamahla. Kui segu hakkab mullitama, võib pinnale asetada kaane, et niiskus kinni hoida, ja lasta haududa mitu minutit, kuni pool tundi.

Neid kompotte võib serveerida kuumalt magusa täidisena või maitsva lisandina. Keedetud puuvilju võib serveerida eraldi ja lisada hakitud pähklite või grahami kreekeritega. Seda saab hõlpsasti lusikaga alla panna kreppide keskele, mis seejärel rullitakse ja valatakse peale heleda vahukoorega. Rasvavaba külmutatud jogurt on kergesti täiustatud, kui sellele lisada ka värskelt valmistatud mullitavaid puuvilju.