Spinatimahl saadakse spinatilehtede tükeldamisel köögikombainis ning seetõttu sisaldab see kõiki spinati vitamiine ja mineraalaineid muul kujul, sealhulgas A- ja C-vitamiini ning olulisi mineraale nagu mangaan, raud ja kaalium. A-vitamiin ja kaalium aitavad kaasa tervele nägemisele ja tugevale vere hüübimisele vigastuste korral. Mangaan hoiab veresuhkru taset tasakaalus ja raud koos sellega aitab vältida vere madalast hapnikusisaldusest tingitud väsimust. Taimes leidub ohtralt ka teisi vitamiine ja mineraalaineid, nagu kaltsium, jood ja B-kompleksi vitamiinid, mis võivad kaasa aidata paljudele spinatimahla kasulikele omadustele.
Kõiki spinati taime osi võib süüa ning seda on tervislike omaduste tõttu kasvatatud Aasias ja Iraanis juba 2,000 aastat tagasi. Seda on pikka aega tuntud kui looduslikku ainet, mis puhastab verd ja säilitab terve rakuaktiivsuse, mis võib vähki pärssida. Kaasaegsed toitumisspetsialistid usuvad, et see võib mängida olulist rolli hapete neutraliseerimisel organismis, kuna selle loomulik aluselisus alandab pH taset. Tõendid viitavad ka sellele, et spinatimahla kasulikud omadused hõlmavad suu tervist, näiteks suuhaiguste, nagu püorröa või igemepõletike ja verejooksude ennetamine ning hambaaukude ennetav meede.
Spinati mahla kasutamist naha tervise heaks ja vähivastase vahendina on samuti praktiseeritud pikka aega. See sisaldab 13 erinevat tüüpi antioksüdantset ühendit, mis teadaolevalt hoiavad ära keharakkude vabade radikaalide kahjustamise. Kuigi teaduslikud tõendid selle vähivastase toime kohta ei ole selged, arvatakse, et see on kõige kasulikum käärsoole- ja maovähi ning naha- ja rinnavähi vastu. Rohelistes lehttaimedes, näiteks spinatis leiduvad keemilised antioksüdandid muudavad vähirakkude paljunemise tingimusi ja tugevdavad raku loomulikku keskkonda. See võib muuta naharakud vastupidavamaks päikese käes viibimise kahjustuste suhtes ja minimeerida teatud määral kortsude teket.
Paljud spinatimahla ennetavad tervisega seotud eelised näivad toimivat paremini, kui seda segada porgandimahlaga. Käärsoolevähist taastuvatele inimestele soovitavad toitumisspetsialistid sageli juua nende kahe mahla kombinatsiooni. Nagu paljude looduslike terviseprotseduuride puhul, peetakse spinatit tõhusaks raviks paljude haigusseisundite korral, sealhulgas spinatimahla kasutamine juuste kasvatamiseks ja juuste väljalangemise ennetamiseks.
Peamised spinatimahla kasulikud valdkonnad näivad olevat seedetrakti abistamine, õige vere tasakaal ja suuõõne tervis. Spinatimahla eelised vähi ennetava vahendina on tõenäoliselt suuresti tingitud selles sisalduvatest vitamiinidest, mineraalidest ja antioksüdantidest. Kuna nende hea tasakaal mõjutab tugevalt naha tervist, soovitatakse seda sageli iluravi osana.
Spinati mahla kõrvaltoimed võivad tootega uuele inimesele hõlmata iiveldust ja kõhulahtisust. Kuna see on ka looduslik jook, mida ei kiputa pastöriseerima, eriti kui see on omatehtud, võib see olla pestitsiidide ja muude saasteainete levitaja, mida see kasvatab mullast, kus see on kasvanud. Ohtlikud mikroorganismid võivad lehtede pinnal esineda ka enne mahla pressimist, näiteks e-coli või salmonella bakterid, mistõttu tuleks see enne töötlemist alati põhjalikult vee all pesta.